Kenwood ES430 series - Manual (Page 70)

6 Yeterli kahveniz olduğunda – çok fazla değil aksi takdirde çok hafif olur, (en
iyi doz bir bardak için 50ml’dir) selektör düğümünü kazan konumuna getirin
(
). Başka kahve yapmayacaksanız, selektör düğümünü kapalı konuma
getirin ( ).
7 Filtre sapını sola çevirerek çıkarın.
● Çıkardığınızda filtrede su olacaktır: bu normaldir
8 Kullanılmış kahveyi filtre sapından çıkarmak için, ucun filtrenin üstüne
yerleşmesi için sapın üzerindeki manivelaya hafifçe vurun ᕣ. Manivelayı
yerine kaldırın daha sonra birimi alt üst yapın ve kalıntıları hafifçe vurarak
çıkarın
ᕤ.
önemli
Asla kahve (
) veya buhar ( ) fonksiyonu seçiliyken ya da kahve pişerken
filtre sapını çıkarmayın – Buhar fışkırabilir ve sizi yakabilir.
filtre kağıdı kullanarak kahve yapma
Önemli
Öğütülmüş kahve kullanıldıktan sonra bir bardak için filtre kullanılıyorsa, sıvı
kahve/kazan çıkışının etrafındaki öğütülmüş kahveyi temizlemek gerekir.
Bunu yapmak, filtre sapından su sızıntısını önlemek ve en iyi performansı
elde etmek için gereklidir. Alan sıcak olabilir dikkat edin.
1 Sayfa 66’de tarif edildiği gibi makineyi önceden ısıtın. Bu, kahvenin en
yüksek sıcaklıkta verilmesini sağlar. Makineyi takmadan önce, filtrenin
üzerindeki çıkıntının filtre sapındaki yuvaya yerleştiğinden emin olarak, küçük
filtreyi filtre sapına takın.
2 Kahve poşetini poşetin doğru yöne baktığına emin olarak filtreye yerleştirin
ᕥ.
3 Poşeti filtrenin alçak tarafına doğru bastırın, kağıt parçaların filtrenin iç
kısmına yapışık olduğuna emin olun.
4 Poşet tam olarak ortalanmalı ve filtreye yerleştirilmelidir.
5 Filtre sapını sıvı kahve/kazan çıkışına takın ve yerine kilitlenene kadar sağa
çevirin ᕡ.
6 ‘Espresso yapmak için’ aşamaları takip edin.
Not – ESE standartlarına uygun poşet kullanın.
● Poşetlerin filtreye doğru yerleştirilmesi için daime paketin
üzerindeki talimatlara uyun.
cappuccino için sütü köpürtme
Espressoyu önceden tarif edildiği gibi hazırlayın
1 Su deposunda su olduğuna emin olun.
2 Selektör düğümünü buhar konumuna getirin (
). OK ışığının, kazanın doğru
sıcaklığa ulaştığını göstererek yanmasını bekleyin.
3 Bir sürahinin bir kısmını sütle doldurun – sьt ьз katı büyüklüğünde artabilir bu
nedenle uygun büyüklükte bir sürahi seçin.
● Soğuk kaymağının yarısı alınmış süt en iyi sonuçları verir.
4 Sürahiyi buhar/sıcak su çıkış ağzının altına yerleştirin ᕦ.
5 Çıkış ağzını sütün içine yaklaşık 30mm derine yerleştirin ve buhar/sıcak su
düğümünü saat yönünün tersine doğru çevirin. Süt hacim olarak artacak ve
köpüklü görünecektir. Sütün hacmi iki katına çıktığında, çıkış ağzını tamamen
batırın ve sütü ısıtmaya devam edin. İstenilen sıcaklığa ulaşıldığında (60şC),
buhar/sıcak su düğümünü saat yönünde çevirerek buharı durdurun.
● Asla sütün kaynamasına izin vermeyin çünkü bu kahvenin tadını bozar.
6 Selektör düğümünü tekrar kapalı konuma getirin ( ).
7 Köpüklü sütü içinde espresso kahve olan bardaklara dökün.
Önemli– Asla bir seferde buhar/sıcak su çıkış ağzını 2 dakikadan fazla
çalıştırmayın.
ipucu – Birden fazla cappuccino hazırlamak için, önce tüm kahveleri
hazırlayın ve sonunda tüm cappuccinolar için köpüklü sütü hazırlayın.
sütü köpürttükten sonra espresso yapma
Önemli
Buhar fonksiyonunu kullandıktan sonra filtre sapını asla hemen yerinden
çıkarmayın.
Sütü köpürttükten sonra espresso yapıyorsanız, kahvenizi yakabilecek her
türlü aşırı sıcak sudan kurtulmalısınız. Nasıl yapacağınız işte burada:
1 Selektör düğümünün kazan konumunda olmasını sağlayarak ( ),
buhar/sıcak su çıkış ağzının altına bir kap yerleştirin, daha sonra buhar/sıcak
su çıkış ağzını saat yönünün tersine çevirin. Selektör düğümünü kahve
pozi
syonuna getirin ve OK ışığı yanıncaya kadar suyun akmasına izin
verin.
2 Suyun buhar/sıcak su çıkış ağzından akmasını durdurmak için selektör
düğümünü kazan ayarına ( ) çevirin. Kapatmak için buhar/sıcak su
düğümünü saat yönünün tersine çevirin.
3 Birim şimdi kahve yapmak için hazır.
diğer içecekler için örn. çay, meyveli içecekler su
kaynatma
1 Selektör düğümünün kapalı konumda olduğuna emin olun ( ).
2 Su deposunda su olduğuna emin olun.
3 Selektör düğümünü kazan konumuna getirin (
).
4 Buhar/sıcak su çıkış ağzının altına bir kap yerleştirin.
5 OK ışığı yandığında, buhar/sıcak su çıkış ağzını saat yönünün aksine ve
daha sonra selektör düğümünü kahve/sıcak su konumuna çevirin ( ).
Sıcak su buhar çıkış ağzından gelecektir.
6 Suyun akışını durdurmak için selektör düğümünü kapalı konuma geri getirin
( ) ve buhar/sıcak su düğümünü saat yönünün aksine çevirin.
Tek bir işlemde buhar çıkış ağzından 20 saniyeden fazla sıcak su akıtmayın.
temizleme
● Temizlemeden önce, prizden çekin ve her şeyin soğumasını bekleyin.
● Cihazı asla suya değdirmeyin.
● Parçaları bulaşık makinesinde yıkamayın.
su deposu, kapak, filtre sapı
● Yıkayın, durulayın ve kurumaya bırakın.
filtre (bir ve iki bardak sürümü)
● Her kullanımdan sonra yıkayın ve kurulayın.
● Yaklaşık her 100 kullanımdan sonra sökün ve aşağıda tarif edildiği gibi
dikkatle temizleyin.
● Filtrenin altında yer alan kapağı gösterilen yöne doğru çevirerek çıkarın ᕧ.
Alt taraftan yukarı doğru iterek krema cihazını çıkarın ᕨ. Contayı yana iterek
krema cihazının parçalarını ayırın ᕩ plastik diski ve metal filtreyi çıkarın µ.
Parçaları iyice durulayın. Metal filtreyi bir fırça yardımıyla sıcak suda
temizleyin
¸. Metal filtredeki deliklerin kapanmadığından emin olun.
Gerekirse bir iğneyle temizleyin ¹. Parçaları kurulayın ve daha sonra tekrar
birleştirin, parçaların doğru birleştiğinden emin olun.
buhar/sıcak su çıkış ağzı
● Temizlemeden önce, çıkış ağzından biraz sıcak su akıtın (bkz ‘diğer içecekler
için su kaynatma’) fakat sürece başlamadan önce prizden çekin ve
soğumasını bekleyin.
● Saat yönünde çevirerek çıkış ağzının vidalarını çıkarın, daha sonra iyice
durulayın. Çıkış ağzındaki üç deliğin tıkanıp tıkanmadığını kontrol edin
Ƹ.
Gerekirse, bir iğneyle tıkanıklığı açın.
● Buhar/sıcak su çıkış tüpünü temizleyin. Ucunun tıkanmadığına emin olun.
● Çıkış ağzını çıkış tüpüne tekrar vidalayın.
bardak yeri, damla tepsisi
● Damla tepsisini düzenli olarak boşaltın. Dolduğunda anlarsınız, damla
tepsisinin ortasındaki kırmızı şamandıra kalkar ve bardak yerinin merkez
deliğinde görünür hale gelir.
1 Yıkayın ve kurulayın.
67