Kenwood KM001 series - Manual (Page 113)

a csatlakoztatható keveròk
K-keverò ● Tészták, mázak, krémek és töltelékek kikeveréséhez, illetve
burgonyapüré készítéséhez.
habverò ● Tojás, tejszín felveréséhez, illetve palacsintatészta, zsír nélküli
piskótatészta, habcsók, túrótorta valamint különbözò habok és
pudingok kikeveréséhez. Sûrû anyagokhoz (pl. zsír és cukor
kikeveréséhez) ne használja a habveròt, mert deformálódhat.
dagasztókar ● Kelttészták keveréséhez.
a keverògép használata
1 A keverőgém kioldóját fordítsa el az óramutató járásának irányában
ᕡ
,
majd hajtsa fel a keverőgémet addig, amíg az a felhajtott helyzetben
rögzül.
a keveròk rögzítése 2 A használni kívánt keveròt csavarja be a keverògémen levò
csatlakozóba
ᕢ
, majd ütközésig nyomja be.
3 A keverò-edényt is tegye a géptestre. Az edény alját nyomja be a
géptesten kiképzett mélyedésbe, majd az egész edényt fordítsa el az
óramutató járásának irányában
ᕣ
4 A keverőgém lehajtásához először kissé emelje meg, majd hajtsa le. A
gém rögzülését a zárszerkezet kattanása jelzi.
5 Kapcsolja be a készüléket, és a sebességválasztó gombot forgassa a
kívánt állásba.
● Rövid keverésekhez fordítsa a kapcsolót a ‘rövid üzem’ állásra.
a keverò kivétele 6 Csavarja ki a keveròt a meghajtó tengelybòl.
megjegyzések ● Keverés közben idònként állítsa le a gépet, és a mellékelt mûanyag
kanállal kaparja le a keveròtál oldalára tapadt masszát.
● A habveréshez lehetòleg szobahòmérsékletû tojásokat használjon.
● Tojásfehérje felverésénél ügyeljen arra, hogy sem a keveròn, sem pedig a
keverò-edényben ne maradjon tojássárgája vagy bármilyen zsiradék.
● A különbözò tésztákhoz ajánlatos hideg összetevòket használni (hacsak a
recept mást nem ír elò).
kenyértészta készítés
fontos megjegyzések ● Ne lépje túl az egyszerre feldolgozható maximális mennyiségeket (l.
lejjebb), mert túlterhelheti a készülék motorját.
● Ha a gép motorja eròlködik, a tészta felét vegye ki a keverò-edénybòl, és
dagassza két részletben.
● Az összetevòk akkor keverednek el legjobban, ha elòször a folyadékokat
önti a keverò-edénybe.
maximális mennyiségek
CHEF MAJOR
linzertészta ● 680g lisztbòl 910g lisztbòl
kemény kelttészta ● 1,4kg lisztbòl 1,5kg lisztbòl
(kenyérhez) ● teljes tömeg 2,2kg teljes tömeg 2,4kg
lágy kelttészta ● 1,3kg lisztbòl 2,6kg lisztbòl
(kalácshoz) ● teljes tömeg 2,5kg teljes tömeg 5kg
püspökkenyér (gyümölcstorta) ● teljes tömeg 2,7kg teljes tömeg 4,5kg
tojásfehérje ● 12 16
a helyes sebesség megválasztása
ᕤ
K keverő ● vaj és cukor kikeverését kezdje a legalacsonyabb sebességen, majd
fokozatosan kapcsolja a készüléket a legnagyobb sebességre.
● tojás tésztába keverése a 4-es és a legmagasabb sebességfokozat
között.
● liszt, gyümölcs stb. bekeverése a legalacsonyabb és az 1-es
sebességfokozat között.
● gyümölcskenyér jellegû sütemények kikeverése kezdje a
legalacsonyabb sebességfokozaton, majd fokozatosan kapcsoljon a
legmagasabb fokozatra.
● zsír és liszt keverése a legalacsonyabb és a 2-es sebességfokozat
között.
habverò ● Fokozatosan kapcsoljon maximális fokozatra.
dagasztókar ● Kezdje minimális sebességen, majd fokozatosan váltson 1 - es fokozatra.
a készülék tisztítása - 116. oldal
P
112
a keverògép
CH EF
0
min 1 2
3
P
CH EF
0
min 1 2 3
P
CH EF
0
min 1 2 3
P
0
min
max
1
2
3
4
5
6
P
ᕢ
ᕣ
ᕡ
ᕤ