Jenn-Air DUAL-FUEL SLIDE-IN RANGE - Manual (Page 48)

C
OCINANDO EN LA
E
STUFA
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Ajustes Usos
‘hi’ (Alto) Se usa para hacer hervir un líquido o alcanzar la presión adecuada
en una olla a presión. Siempre reduzca el ajuste a un calor más
bajo cuando los líquidos comiencen a hervir o cuando los
alimentos comiencen a cocinarse.
Se usa una llama de tamaño intermedio para continuar cocinando.
El alimento no se cocinará más rápido cuando se usa un ajuste de
llama más alto que el necesario para mantener un hervor suave.
El agua hierve a la misma temperatura si está hirviendo suavemente
o vigorosamente.
Se usa para calentar alimentos a fuego lento, mantener los
alimentos calientes y derretir chocolate o mantequilla.
Se puede a veces cocinar en el ajuste “Lo” si el utensilio se tapa.
Es posible reducir el calor girando la perilla hacia “OFF”. Verifique
que la llama sea estable.
C
ONTROLES
S
UPERIORES
ATENCION:
A
JUSTES DE
C
ALOR
S
UGERIDOS
• Si la llama se apaga cuando esté cocinando,
apague el quemador. Si se detecta un olor
fuerte a gas, abra una ventana y espere cinco
minutos antes de volver a encender el
quemador.
• Asegúrese de que todos los controles
superiores estén en la posición ‘OFF’
(APAGADO) antes de suministrar gas a la
estufa.
• NUNCA toque la superficie de la estufa
hasta que no se haya enfriado. Se espera de
que algunas de las piezas de la superficie,
especialmente alrededor de los elementos, se
entibien o calienten mientras está cocinando.
Use tomaollas para proteger sus manos.
P
ERILLAS DE LOS
C
ONTROLES
S
UPERIORES
Se utilizan para encender
los quemadores supe-
riores. Se dispone de una
selección infinita de ajustes
de calor desde ‘lo’ a ‘hi’
(Bajo a Alto). En el ajuste
‘hi’ se puede sentir un
tope o una muesca. Las perillas pueden ser
ajustadas exactamente en los ajustes
correspondientes o entre cualquiera de ellos.
Las ilustraciones cerca de la perilla identifican cual
es el quemador que controla esa perilla. Por
ejemplo, la ilustración siguiente
muestra la ubicación del quemador
delantero derecho.
P
ROGRAMACIÓN DE LOS
C
ONTROLES
Su cubierta tiene quemadores de gas sellados con
reencendido automático. Si la llama del quemador
se apaga, el sistema automáticamente producirá
una chispa para reencender el quemador.
1. Coloque un utensilio sobre la rejilla del
quemador. (Para conservar el acabado de la
rejilla, no haga funcionar los quemadores sin
un utensilio sobre la rejilla para absorber el
calor proveniente de la llama del quemador.)
2. Oprima la perilla y gire inmediatamente a la
izquierda al ajuste deseado.
• Se escuchará un chasquido (chispa) y el
quemador se encenderá. (Todos los
encendedores producirán chispa cuando
cualquier perilla de los quemadores
superiores se enciende. Sin embargo,
solamente el quemador seleccionado
se encenderá.)
ATENCION:
• Cuando se encienden los quemadores
superiores, asegúrese de que todas las peril-
las de control estén en la posición “OFF”.
Primero encienda el fósforo y manténgalo en
posición antes de girar la perilla.
• No deje desatendida la cubierta cuando
cocine durante una interrupción de la
corriente eléctrica. La característica de
reencendido automático no funciona du-
rante una interrupción de la corriente
eléctrica.
El tamaño y tipo de los utensilios de cocina afectará el ajuste de la llama. Para información sobre los
utensilios de cocina y otros factores que afectan los ajustes de la llama, consulte el follet
o “La
Cocina Fácil”.
‘lo’(Bajo)
F
UNCIONAMIENTO
D
URANTE
UNA
I
NTERRUPCIÓN DE LA
C
ORRIENTE
E
LÉCTRICA
1. Acerque un fósforo encendido a la cabeza del
quemador superior deseado.
2. Oprima y gire la perilla de control lentamente
a la posición deseada.