Jenn-Air T2 - Manual (Page 36)

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C
UISSON AU GRIL
Pour des résultats optimums, utiliser un plat
conçu pour la cuisson au gril.
Pour plus de conseils sur la cuisson au gril, voir
le livret « La Cuisine Simplifiée ».
RÉGLAGE POUR UNE CUISSON AU
GRIL:
Mettre la grille du four à la hauteur voulue (voir
le tableau).
1. Appuyer sur la touche Broil (Cuisson au
gril).
• Le mot BROIL clignote s’illuminent sur
l’afficheur.
• Les caractères 000 et le icône
s’illuminent sur l’afficheur.
2. Appuyer sur la touche Preset (0) pour
sélectionner gril HI (max.). Appuyer refaire
pour sélectionner gril LO (min).
• Le four offre une fonction de cuisson au
gril variable, ce qui signifie qu’il est pos-
sible de sélectionner une température de
cuisson moins élevée. Pour cela, appuyer
sur les touches chiffrées qui conviennent
pour la température désirée une fois que
l’affichage indique 000.
3. Il y a une période d’attente de quatre secondes
avant la programmation de gril.
• Le témoin BROIL s’illumine sur le affichage.
5:30 0 0 0
BROIL
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T
ABLEAU DE CUISSON AU GRIL
Position de Degré de Temps de Cuisson
Type de viande la grille* Cuisson Total (minutes)**
Bacon 4 Bien cuit 6-10 mn
Steaks - épaisseur 2,5 cm (1po) 4 Cuisson moyenne 15-20 mn
4 Bien cuit 18-24 mn
Poulet - en morceaux 3 Bien cuit (LO Broil) 30-45 mn
(Gril min.)
Poisson -
Filets
4 La chair se détache 8-12 mn
Darnes, épaisseur 2,5 (1 po) 4 La chair se détache 10-15 mn
Boeuf haché - steakettes,
épaisseur 2 cm (3/4 po)
4 Bien cuit 15-18 mn
Jambon - pré-cuit
tranche de 1,3 cm (1/2 po)
4 Tiède 8-12 mn
Cotelettes de porc -
épaisseur 2,5 cm (1 po)
4 Bien cuit 22-26 mn
5:30 H I
BROIL
TÉMOIN DE GRIL
REMARQUES:
• S’il s’écoule plus de 30 secondes entre le
moment où l’on appuie sur Broil (cuisson
au gril) et celui où l’on appuie sur les
touches chiffrées, le four n’est pas réglé et
l’affichage retourne à l’affichage précédent.
• Le réglage «HI» est utilisé dans la plupart
des cuissons au gril. Utiliser une
température de cuisson «LO» pour les
aliments qui doivent cuire plus longtemps
et les aliments en tranches fines. La
température moins élevée permet à la
nourriture de cuire à point sans cependant
trop brunir.
• Ne jamais recouvrir une grille de lèchefrite
d’aluminium. ceci empêcherait la graisse
de s’ecouler par en dessous.
• Le mot de indicateur BROIL demureur
sur le affichage.
4. Placer le mets dans le four. Laisser la porte
entrouverte et cuire les aliments en suivant
les indications du le Tableau de Cuisson au
Gril.
5. Appuyer sur la touche Stop/Clear (annula-
tion) et retirer le mets et léche frite du four.
Pour faire réapparaître l’heure normale.
*Grille supérieure à la position n
°
5
**Temps de cuisson approximatifs, variables selon les caractéristiques de chaque pièce de viande.
C
UISSON AU FOUR ,
SUITE
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