Oster CKSTWFBF20 - Manual (Page 21)

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tiempo, usted encontrará la temperatura perfecta para la mezcla
que utiliza.
2 Cuando prepare la mezcla para wafl es, no la mezcle excesivamente
para evitar que los wafl es salgan duros. Bata la mezcla solamente
hasta que desaparezcan los grumos o ingredientes secos.
3 La cantidad óptima de mezcla para obtener un wafl e perfecto, sin
derramar, variará con las diferentes mezclas de wafl e. Vertiendo la
mezcla de una taza de medir ayudará a precisar cuanta mezcla
requiere cada vez. Para rellenar la plancha inferior de la wafl era con
sufi ciente mezcla para cubrirla hasta los extremos es alrededor.
4 Para tener unos wafl es uniformes, esparza la mezcla en forma gruesa
hacia los bordes de afuera de la plancha, usando una espátula de
goma resistente al calor o cualquier otro utensilio no metálico antes
de cerrar la tapa.
5 Los wafl es para pasteles, tales como los wafl es de chocolate son más
suaves que los wafl es regulares, y pueden requerir más cuidado al
sacarlas de la wafl era. También partirlas en mitades o cuartos de
waffl
e antes de sacarlas. Siempre use una espátula para sujetar los
wafl es cuando las esté sacando de la wafl era.
6 Para mantener los wafl es crocantes, coloque los wafl es listos
enfriándose sobre una rejilla de metal para evitar que el vapor se
acumule debajo de ellos.
7 Para tener unos wafl es con una forma perfecta, puede recortar los
bordes con una tijera de cocina antes de servirlos. Cuando quiera
servir varios wafl es al mismo tiempo, mantenga los wafl es calientes y
crocantes en una parrilla dentro del horno a 200ºF hasta que se
sirvan para comer.
8 Los wafl es que ya se han enfriado pueden recalentarse y volverse
crocantes nuevamente, metiéndolas individualmente dentro de la
wafl era. Ajuste el control de la temperatura para dorar en bajo.
Coloque el wafl e sobre la plancha haciendo coincidir las ranuras; cierre
la tapa y caliente de 1 a 2 minutos cuidando que no se quemen.
9 Los wafl es ya listos se congelan perfectamente. Enfríelos
completamente en una rejilla de metal. Guárdelos en una bolsa de
plástico de congelador o en un recipiente cubierto, separando cada
waffl
e con papel encerado. Recaliente los wafl es congelados en un
horno tostadora, en el horno o en una tostadora hasta que estén
calientes y crocantes.