Oster CKSTWFBF20 - Manual (Page 26)

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Wafl es de Trigo Integral
(a base de granos enteros y bajo en calorías)
3 ⁄
4
tazas de harina integral 1 huevo, separado
1 ⁄
4
taza de salvado de trigo 3 ⁄
4
taza leche descremada
2 cucharadas de germen de trigo 1 cucharada de miel (opcional)
1 cucharadita de polvo de hornear 2 cucharadas de mantequilla
1 ⁄
4
cucharadita de sal sin sal, derretida
En un tazón mediano, mezcle la harina de trigo, el salvado,
el germen de trigo, el polvo de hornear y la sal. En un tazón
de batir, bata la clara a punto de nieve; ponga aparte. Mezcle
la yema del huevo, la leche y la miel. Utilizando una espátula
de goma, revuelva la mezcla de leche dentro de la mezcla
de harina, solamente hasta que los ingredientes secos se
humedezcan. (Pueda que queden algunos pequeños grumos;
no lo bata en exceso). Agréguele la mantequilla derretida.
Agréguele las clara de huevo batida con movimientos
envolventes hasta mezclarlo completamente. Vierta la mezcla
sobre la wafl era caliente y engrasada; cocine.
Rinde 2 tazas de mezcla