Candy FS 975 ZEN - Manual (Page 20)

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VARIO FAN
VARIO FAN
VARIO FAN
VARIO FAN
VARIO FAN
VARIO FAN
VARIO FAN
VARIO FAN
Mando
termostato Ejemplo de mando
selector de función
(commutador 12 posiciones*)
* según modelo
Descongelación
Esta posición permite la circulación del aire a temperatura ambiente alrededor del alimento congelado, descongelándolo
en pocos minutos sin modificar ni alterar su contenido proteínico.
Horno ventilado
ambas resistencias y la ventilación están en funcionamiento. Esta función se recomienda para aves de corral, pasteles,
pescado y verduras. Gracias a la circulación forzada, el calor penetra mejor en la comida, con lo que el tiempo de cocción
y de calentamiento es inferior.
Grill ventilado con puerta cerrada
El aire calentado por la resistencia grill, es aspirado por el ventilador que lo vuelve a ampujar sobre los alimentos a
la temperatura deseada entre 50° y 200°C. El grill ventilado sustituye perfectamente el asador y garantiza óptimos
resultados con pollo, salchichas y carnes rojas, incluso en cantidades relevantes.
Base ventilada
Adaptada para cocciones delicadas (pastelería-soufflé, etc).
50 ÷ MAX
Convección natural
Funcionan la resistencia inferior y la resistencia superior del horno. Es la cocción tradicional, ideal para cocinar asados,
caza, galletas, manzanas al horno y para conseguir alimentos crujientes.
Grill tradicional con puerta cerrada
En esta posición, entra en funcionamiento la resistencia del grill a infrarrojos. Óptima en la cocción de carnes de medio
o pequeño espesor (salchichas, bacon, costillas, etc.).
Modalidad pizza
El calor envolvente en esta modalidad genera un ambiente similar al de los hornos de leña de las pizzerías.
Esta función debe utilizarse de forma combinada con el set para Pizza. La plancha del set para Pizza está revestida
de un material ideal a fin de optimizar los resultados de cocción.
PIZZA
INSTRUCCIONES DE USO
Conecta la luz interior
Está integrado también el ventilador de enfriamiento (sólo para los modelos con refrigeración).
Sprinter
Esta posición permite un precalentamiento rápido del horno. Una vez seleccionada esta función, se consigue un inmediato
calentamiento del horno (p.ej: tarda 8 minutos en alcanzar 200°C), y la temperatura deseada puede seleccionarse
mediante el botón correspondiente. El fin de la fase de precalentamiento se indica al apagarse el piloto del termostato
"°C". Una vez concluida esta fase, es posible seleccionar la función de cocción deseada e introducir los alimentos que
se van a cocinar. Tener cuidado de no introducir alimentos en el horno durante la fase de precalentamiento, ya que estos
podrían resultar dañados.
Super Gril
Esta función permite seleccionar el nivel de dorado de la comida o gratinar los alimentos al término de la cocción. La
función Super Grill se caracteriza por un aumento de potencia equivalente al 50% respecto a la función grill estándar.
Vario Fan es el exclusivo sistema de funcionamiento desarrollado por Candy para optimizar los resultados de cocción, la regulación
de la temperatura y la regulación de la humedad. El sistema Vario Fan modifica automáticamente la velocidad de rotación del ventilador
para todo tipo de cocciones en multifunción. Este sistema se activa automáticamente cada vez que es seleccionada una función en
el interior del área descrita en el panel de control.
Soft Cook
Soft cook es la función ideal para pasteles y pan. Gracias a la reducida velocidad del ventilador, esta función aumenta
la humedad presente en el interior del horno. Una mayor humedad crea las condiciones de cocción ideales para aquellos
alimentos que necesariamente deben mantener una consistencia elástica mientras están cociendo (ej. tartas, pan,
galletas) a fin de no desmenuzarse.
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ 200
Mando
selector
Mando
termostato
Función según modelo
19 ES
Nuestra gama comprende estéticas distintas con colores distintos. Para poder individuar las caracteristicas técnicas y
funcionales relativas al modelo del horno que acaba de comprar siga los esquemas abajo indicados.
* Programa de prueba según CENELEC EN 50 304
** Programa de prueba según CENELEC EN 50 304 utilizado para la definición de la clase energética
Horno ventilado
la resistencia circular y la ventilación están en funcionamiento.
El aire caliente se distribuye por los diversos compartimentos; es ideal para cocinar simultáneamente diversos tipos de
comida (carne, pescado) sin mezclar sabores ni olores. Cocción delicada indicada para bizcocho, tarta Margarita y
hojaldre
50 ÷ MAX