Candy FS 975 ZEN - Manual (Page 6)

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VARIO FAN
VARIO FAN
VARIO FAN
VARIO FAN
VARIO FAN
VARIO FAN
VARIO FAN
VARIO FAN
La nostra gamma comprende estetiche diverse con colori diversi. Per poter individuare le caratteristiche tecniche e funzionali
relative al modello del forno che avete appena acquistato seguite gli schemi sotto riportati.
Durante il funzionamento del forno la luce interna rimane accesa.
Manopola
termostato Esempio manopola
commutatore
12 posizioni*
*secondo modello
Scongelamento
Questa posizione permette di far circolare l’aria a temperatura ambiente intorno al cibo surgelato facendolo così scongelare
in pochi minuti senza modificare od alterare il contenuto proteico.
Forno ventilato
Sono in funzione la resistenza circolare insieme con la ventilazione. L’aria calda, viene ripartita sui diversi ripiani; è l’ideale
per cuocere contemporaneamente diversi tipi di cibo (carne, pesce), senza miscelare sapori e odori. Cottura delicata -
indicata per pan di Spagna, torte Margherita, pasta sfoglia, ecc...
Grill ventilato a porta chiusa
L’aria, riscaldata dalla resistenza grill, viene aspirata dal ventilatore che la riversa sulle vivande alla temperatura desiderata
tra 50 e 200°C. Il grill ventilato sostituisce egregiamente il girarrosto e garantisce ottimi risultati con pollame, salsicce e
carni rosse, anche in quantità rilevante.
Suola ventilata
Adatta per cotture delicate (torte-soufflè).
50 ÷ MAX
Convezione naturale
Sono in funzione le resistenze superiore e inferiore. È la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosciotti, selvaggina,
ideale per biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molto croccanti.
Grigliatura tradizionale a porta chiusa
In questa posizione viene inserita la resistenza del grill. Ottima nella cottura di carni di medie e piccolo spessore (salsicce,
costine, bacon).
Funzione pizza
Il calore avvolgente in questa funzione ricrea un ambiente simile a quello dei forni a legna di pizzeria.
Questa funzione devere essere utilizzata in abbinamento con il Pizza set. La teglia del Pizza set è rivestita di un materiale
ideale per l'ottimizzazione dei risultati di cottura.
PIZZA
ISTRUZIONI PER L’USO
Accende la luce interna. Viene inserito anche il ventilatore di raffreddamento (solo per i modelli raffreddati).
Sprinter
Questa posizione permette un preriscaldamento rapido del forno. Una volta impostata questa funzione consente
un'immediato riscaldamento del forno (ad es. 8 minuti per raggiungere 200°C), la temperatura desiderata puó essere
impostata tramite l'apposita manopola. Il termine della fase di preriscaldamento è indicato tramite la spia del termostato
"°C" che si spegne. Una volta conclusa questa fase è possibile selezionare la funzione di cottura desiderata ed inserire
le pietanze da cucinare. Prestare attenzione a non inserire alimenti nel forno durante la fase di preriscaldamento
rischierebbero di subire danni.
Super Grill
Questa funzione consente di selezionare il livello di doratura del cibo o di gratinare le pietanze a fine cottura. La funzione
Super Grill infatti è caratterizzata da un incremento di potenza pari al 50% rispetto alla funzione grill standard.
Vario Fan é l'esclusivo sistema di funzionamento sviluppato da Candy per ottimizzare i risultati di cottura, la gestione della temperatura
e la gestione dell'umidità. Il sistema Vario Fan modifica automaticamente la velocità di rotazione della ventola per tutte le cotture in
multifunzione. Questo sistema si attiva automaticamente tutte le volte che viene selezionata una funzione all'interno dell'area tratteggiata
sul pannello di controllo.
Soft Cook
Soft cook è la funzione ideale per la pasticceria ed il pane. Grazie alla velocità ridotta della ventola, questa funzione
aumenta l'umidità presente all'interno del forno. Una maggiore umidità crea le condizioni di cottura ideali per quegli
alimenti che hanno bisogno di mantenere una consistenza elastica mentre cuociono (es. torte, pane, biscotti) e, di
conseguenza, per non sbriciolarsi.
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ MAX
50 ÷ 200
Descrizione dei comandi
Manopola
commutatore
Manopola
termostato
Funzione secondo modello
5 IT
50 ÷ MAX
Forno ventilato
Sono in funzione entrambe le resistenze insieme con la ventilazione. Questa funzione é raccomandata per pollame,
pasticceria, pesce e verdure. Grazie alla circolazione forzata il calore penetra meglio nel cibo ed il tempo di cottura e di
riscaldamento è inferiore.