Philips HR7771 - Manual (Page 131)

1 Nasaďte nádobu mixéra na pohonnú jednotku. Vložte kaleráb,
zemiaky, zeler, mrkvu a vodu do mixéra v tomto poradí. Suroviny
mixujte 10 sekúnd pri rýchlosti vhodnej pre mixér, aby ste získali
nahrubo posekanú zeleninu; prípadne dlhšie, ak má byť zelenina v
polievke nasekaná nadrobno.
2 Rozmixované suroviny vložte do hrnca a nechajte zovrieť. Pridajte
kyslú smotanu (crème fraîche), strukoviny, bravčové mäso a bylinky.
Za stáleho miešania varte 30 minút.
Po spracovaní dvoch dávok nechajte zariadenie vychladnúť na izbovú
teplotu.
Pizzové cesto
Zloženie:
- 240 g bielej múky
- 1/2 kávovej lyžičky cukru
- 1/2 kávovej lyžičky soli
- 1/2 vrecka droždia
- 140 g teplej vody
- 25 g oleja
1 Do nádoby vložte nosič nástrojov a nasaďte naň nástavec na
miesenie.
2 Vložte všetky suché suroviny do misky a pridajte vodu a olej.
3 Zatvorte a uzamknite veko („kliknutie“). Vyberte rýchlosť vhodnú
pre nástavec na miesenie a ponechajte zariadenie v prevádzke, kým
sa z cesta nestane dobre vymiesená guľa. Toto potrvá asi 2 minúty.
4 Cesto vložte do misky, prikryte ho vlhkou tkaninou a nechajte ho
kysnúť približne 40 minút, kým sa jeho objem nezdvojnásobí.
5 Pracovnú plochu poprášte múkou, cesto zrolujte, vytvorte dva
pizzové základy a položte ich na vymastený plech na pečenie.
6 Pizzové základy prikryte vrstvou rajčinovej omáčky a Vašimi
obľúbenými pochutinami. Môžete použiť syr, šunku, salámu, slaninu,
hríby, tuniaka, cibuľu, artičoky, chilli papričky atď. Pridajte trochu
oregana, polejte pizze olivovým olejom a upečte ich.
Tip Pomocou nástavca na strúhanie môžete nastrúhať približne 200 g syra
(parmezán alebo gouda).Držiak nástrojov vložte do misky a položte naň disk
na strúhanie. Veko zatvorte a uzamknite („kliknutie“). Syr nakrájajte na
kúsky, ktoré sa zmestia do dávkovacej trubice a syr postrúhajte.
uhorkový šalát s jogurtovou omáčkou
Zloženie:
- 1 uhorka
- 2 šálky petržlenovej vňate
- 1 šálka prírodného jogurtu
- 1 polievková lyžica horčice
- Soľ a čierne korenie na dochutenie
1 Do misky vložte držiak nástrojov a nasaďte naň nástavec na
krájanie.
2 Uzatvorte veko a uzamknite ho („kliknutie). Uhorku pokrájajte.
Pozrite si kapitolu „Používanie zariadenia“, časť „Disky na krájanie a
strúhanie“, kde sa dozviete, akú rýchlosť je potrebné zvoliť.
Tip Na nakrájanie jemných plátkov použitie tenkú stranu disku na krájanie.
Na piest nevyvíjajte nadmerný tlak.
3 Nakrájanú uhorku vložte do misky, v ktorej sa bude šalát podávať.
4 Do misky vložte nosič nástrojov a nasaďte naň čepeľový nástavec.
5 Do misky vložte petržlenovú vňať. Zatvorte a uzamknite veko
(„kliknutie“).
6 Posekajte petržlen. Kvôli lepšiemu ovládaniu proces sekania, stlačte
tlačidlo impulzu/čistenia Easy Clean.
7 Pridajte jogurt, horčicu, soľ, korenie a niekoľko sekúnd spracúvajte,
kým sa nevytvorí homogénna zmes.
sLovensky 131