Philips HD6154 - Manual (Page 87)

8 Вымойте крышку, фильтр, корзину, внутреннюю ёмкость и ёмкость для конденсата в
горячей воде с добавлением жидкого моющего средства или в посудомоечной
машине.
Примечание.Фильтр можно очистить вместе с крышкой, не вынимая его.
9 Сполосните детали прибора чистой водой и тщательно просушите.
Детали можно мыть в посудомоечной машине
Крышка
Внутренняя ёмкость
Съёмный фильтр
Корзина для жарки
Ёмкость для конденсата
Хранение
1 Снова полностью соберите фритюрницу и закройте крышку.
 Сверните сетевой шнур, поместите его в отделение для хранения шнура и закрепите
вилку в специальном устройстве. (Рис. 18)
 Поднимайте фритюрницу за ручки.
советы по приготовлению блюд во фритюре
Время приготовления и температура обжаривания указаны в главе “Количество продуктов,
температура и время жарки”.
Тщательно стряхните как можно больше льда и воды и как следует обсушите продукты,
предназначенные для обжаривания.
Не следует обжаривать большие количества продуктов за один раз. См. главу
“Количество продуктов, температура и время жарки” (рекомендуемое количество
обозначено значком -).
устранение нежелательных запахов
Некоторые виды продуктов, в особенности рыба, могут придавать маслу или жиру
неприятный запах. Для его устранения:
1 Нагрейте масло или жир до температуры 160°C.
 Положите в масло два тонких ломтика хлеба или несколько веточек петрушки.
 Дождитесь прекращения возникновения пузырьков в масле и выньте хлеб или
петрушку лопаточкой.
Теперь масло или жир снова приобрели нейтральный вкус.
картофель-фри домашнего приготовления
Самый вкусный и самый хрустящий картофель-фри готовится следующим образом:
1 Возьмите твердый картофель и нарежьте его соломкой. Промойте нарезанный
картофель холодной водой.
Это предотвратит слипание картофеля при обжаривании.
Примечание.Тщательно обсушите нарезанный картофель.
 Для приготовления картофеля-фри обжаривание производится дважды: первый раз в
течение 4-6 минут при температуре 160°C, второй раз в течение 5-8 минут при
температуре 175°C.
-
-
-
-
-
-
-
-
русский 87