Bosch MMB11R2 Blender rouge - Manual (Page 13)

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 13
1 pincée de sucre
200 à 250 ml d’huile
Les ingrédients doivent tous être à la même
température.
 Enclenchez le mixeur sur une vitesse basse.
 Pendant quelques secondes, mélangez
les ingrédients (sauf l’huile) en utilisant une
vitesse basse.
 Réglez ensuite le mixeur sur la puissance
la plus élevée, versez l’huile par l’entonnoir
puis mixez pendant une minute environ.
Quantité maximale : doublez les quantités
de la recette de base.
Chocolat chaud
50 à 75 g de chocolat froid en tablette
½ l de lait très chaud
Crème fouettée et copeaux de chocolat selon
le goût
 Coupez la tablette de chocolat en morceaux
(1 cm env.), puis broyez-le complètement
dans le mixeur réglé sur la vitesse la plus
élevée.
 Éteignez le mixeur puis versez le lait par
l’entonnoir.
 Mixez pendant une minute en utilisant
la vitesse la plus élevée.
 Versez le chocolat chaud dans des verres,
puis servez avec de la crème fouettée et des
copeaux de chocolat, selon le goût.
Milk-shake à la banane
2 ou 3 bananes
2 ou 3 cuillères à soupe bombées de glace
à la vanille ou au citron
2 sachet de sucre vanillé
½ l de lait
 Broyez les bananes pendant 5 à 10
secondes.
 Après que le mixeur s’est immobilisé, ajoutez
le lait et les ingrédients, puis mixez pendant
env. 1 minute.
Cocktail de fruits
250 g de fruits (par ex. des fraises, bananes,
oranges, pommes)
50 à 100 g de sucre
500 ml d’eau froide
Glace selon le goût
 Pelez les fruits puis coupez-les en
morceaux.
 En utilisant la vitesse la plus élevée, mixez
tous les ingrédients (sauf la glace) pendant
une minute environ.
 Servez, en accompagnant éventuellement
de glace.
Cocktail du sportif
2 ou 3 oranges
1 ou 2 citrons
une demi ou une cuillère à soupe de sucre
ou de miel
250 ml de jus de pomme
250 ml d’eau minérale
Des glaçons selon le goût
 Pelez les oranges et les citrons ; coupez-les
en morceaux.
 En utilisant la vitesse la plus élevée, mixez les
ingrédients (sauf le jus de pomme et l’eau
minérale) pendant une minute environ.
 Ajoutez le jus de pomme et l’eau minérale.
 Mixez pendant un instant pour que la
boisson devienne mousseuse.
 Versez le cocktail dans des verres, et servez
avec des glaçons selon le goût.
Compote de fruits rouges
400 g de fruits (griottes dénoyautées,
framboises, groseilles, cassis, fraises, mures)
100 ml de jus de griottes
100 ml de vin rouge
80 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 clou de girofle (moulu)
1 pincée de cannelle (moulue)
8 feuilles de gélatine
 Faites ramollir la gélatine dans de l’eau froide
pendant 10 minutes environ.
 Portez à ébullition tous les ingrédients
(sauf la gélatine).
 Pressez la gélatine puis faites-la fondre
au micro-ondes, sans la faire cuire.
 En utilisant une vitesse moyenne, mixez
les fruits chauds et la gélatine pendant une
minute environ.
 Versez la compote dans des coupes
passées sous l’eau froide puis mettez-les
au frais.
Un conseil : la compote de fruits rouges est
délicieuse accompagnée de crème fouettée
ou de crème à la vanille.
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