Panasonic SD2501WXC - Manual (Page 56)

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Français
Placez les ingrédients dans le moule à pain Sélectionnez le programme et démarrez Enlevez le pain
Bras pétrisseur
.
Sortez le moule à pain et
1
installer le bras pétrisseur
 Faites pivoter le moule à
pain.
 Enlevez le moule.
 Placez le bras
pétrisseur fermement
sur l’axe.
Contrôlez l’axe et
l’intérieur du bras pour
vous assurer qu’ils sont
bien propres. (P.127)
• Pour la cuisson de pain de seigle,
utilisez le bras pétrisseur spécial.
(SD-2501 uniquement)
• Le bras pétrisseur n’est pas bloqué mais il doit toucher
le fond du moule.
Versez les ingrédients dosés 2
dans le moule à pain
 Versez la levure au fond (de
telle sorte qu’elle ne soit pas
en contact avec le liquide par
la suite).
 Recouvrez la levure avec tous
les ingrédients secs. (farine,
sucre, sel etc.)
• La farine doit être pesée avec
une balance.
 Versez l’eau et les autres
liquides éventuels.
 Essuyez l’humidité et la farine
résiduelles sur le pourtour du
moule.
 Placez le moule à l’intérieur
de l’appareil en le tournant
légèrement de droite à gauche.
Abaissez la poignée.
 Fermez le couvercle.
• N’ouvrez pas le couvercle
pendant la cuisson du pain
(la qualité du pain en serait
affectée).
Branchez l’appareil 3
dans une prise 230 V
Choisissez un menu de cuisson 4
(L’affichage montre quand le menu ‘01’ est choisi.)
 Voir P. 108 pour le menu, la disponibilité de la taille et la croûte.
 Modifier la taille  Modifier la couleur de la croûte
 Régler le départ différé (facultatif)
par ex. Il est 21:00, et vous voulez que le pain soit prêt à 6:30 le lendemain
matin.
 Réglez la durée sur ‘9:30’ (9 heures 30 minutes à compter de
maintenant).
12
9
6
3
12
9
6
3
9h 30m
à compter de maintenant
Heure actuelle Heure pain prêt
• Une pression sur le bouton rallonge la durée de 10 minutes (maintenez-
le enfoncé pour avancer plus vite)
Pressez ‘Start’ (Marche) 5
 Durée prévue avant la fin du programme sélectionné
 Quand ‘Start’ (Marche) a été pressé au début, le menu 01 commence.
Eteignez l’appareil 6
quand le pain est prêt
[la machine fait bip-bip 8 fois et la barre sur
‘End’ (Fin) clignote.]
Enlevez le pain 7
immédiatement,
Moule à
pain
Gant de
protection
laissez refroidir, par exemple sur une grille
Débranchez l’appareil 8
(en tirant sur la fiche)
après utilisation
 Si vous n’appuyez pas sur ‘stop’ (Arrêt)
et ne sortez pas le pain de l’appareil
pour le refroidir, la machine à pain
le gardera au chaud pour réduire la
condensation de vapeur dans la miche.
 Cependant, la croûte deviendra de
plus en plus foncée. Une fois que
le pain est cuit, il convient donc de
débrancher l’appareil et de sortir le pain
immédiatement pour le refroidir.
 Si vous laissez le pain refroidir dans le
moule, de la condensation se produira.
C’est pourquoi il est conseillé de laisser
la miche refroidir sur une grille pour
assurer un pain d’une qualité optimale.
Cuisson du pain avec ajout d’ingrédients (P. 112)
(SD-2501 uniquement)
Veillez d’abord à
nettoyer et à essuyer
 Ouvrez le couvercle du
distributeur.
 Placez les ingrédients.
 Fermez le couvercle.
Cuisson du pain Reportez-vous
P. 119 –120 pour les
recettes de pain