Fagor PRACTICA - Manual (Page 4)

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• COMPROBAR QUE LAS VÁLVULAS NO
ESTÁN OBSTRUIDAS ANTES DE CADA
UTILIZACIÓN. VER MANTENIMIENTO.
• NO UTILIZAR LA OLLA A PRESIÓN PARA
FREÍR A PRESIÓN CON ACEITE.
• NO INTERVENGA EN LOS SISTEMAS
DE SEGURIDAD MÁS ALLÁ DE LAS
INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTOS
PRECISADAS EN EL MANUAL DE
UTILIZACIÓN.
• SOLO UTILICE PIEZAS ORIGINALES
DE ACUERDO CON EL MODELO
CORRESPONDIENTE.
• CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES
C) INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO
Para cocinar es imprescindible:
• Introducir en la olla como mínimo 1/2 litro
de agua o algún líquido que permita la
vaporización, y como máximo 2/3 partes
del volumen (incluido agua e ingredientes).
• Si va a cocinar salsas cuide que éstas
no sean demasiado espesas y proceda a
AGITAR la olla antes de ABRIR LA TAPA al
objeto de romper los posibles focos de calor
o depresiones que se pudieran crear en el
interior. SE PRECISA EN LA COCCIÓN DE
SOPAS O LEGUMBRES COMO CREMA
DE LENTEJAS, GARBANZOS, etc.
Para cerrar la olla
• Gire la maneta en sentido contrario al de
las agujas del reloj hasta que el puente
descienda al máximo sobre la tapa.
• Coloque y gire la tapa según la siguiente
figura.
• Asegúrese de que la tapa encaja en todo
su perímetro sobre la olla y el puente en las
garras.
• Gire la maneta en el sentido del cierre (el
de las agujas del reloj) hasta que note una
ligera presión del puente contra las garras
(orejas).
• Realizado el contacto del puente con las
garras de la olla (cuerpo), tomar referencia
según figura.
• Proceda al cierre completo girando la
maneta dos vueltas.
• Coloque la válvula giratoria sobre la
chimenea y encajarla hasta el fondo.
Cocción
• Coloque la olla sobre el foco del calor.
Cuando la válvula giratoria se ponga
en MOVIMIENTO, dejando escapar
vapor, reduzca el foco de calor a una
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