Krampouz Pierre Tentation GEFIA2 - Manual (Page 15)

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Hinweise
Wichtig:
Vor dem Anschluss des Geräts ist die Folie zwischen Stein und Gestell zu entfernen.
Den Heißen Stein vor der ersten Nutzung mit einem feuchten Lappen reinigen und mit der
geschliffenen Seite nach oben auf dem Gestell platzieren.
Das Gerät mindestens 20 cm von Wänden und allen hitzeempfindlichen Gegenständen aufstellen.
Das Kabel ausrollen und ganz ausgezogen einstecken: zunächst in die Buchse am Gerät, dann in
die Steckdose. Die Kontrollleuchte geht an.
Die Gartemperatur gemäß den Hinweisen in der Rubrik „Garen“ über den Griff einstellen. Das Gerät
ist nach circa 20 min. einsatzbereit.
Beim erstmaligen Einsatz kommt es häufig zu einer Rauchentwicklung.
Ein Haushaltstuch in Öl tränken und den Heißen Stein vor dem Zubereiten von Fleisch, Geflügel,
Fisch, Meeresfrüchten, Obst oder Gemüse leicht einfetten.
Während des Garens nicht die Ränder des Geräts berühren.
Keine tiefgefrorenen Produkte auf den Heißen Stein stellen, Gefahr der Rissbildung.
Das Gerät kann vor dem Ende des Essens abgestellt werden: der Heiße Stein speichert die Wärme
nach dem Stopp noch für ca. 20 Minuten.
Benutzung
Garen:
Das Regelthermostat des Geräts ermöglicht die Wahl der optimalen Temperatur:
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180 bis 200°C für Fischfilets und Obst,
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200 bis 230°C für dickere Fischstücke, Fleisch in feinen Streifen und Gemüse,
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230 bis 250°C für stärker durchgebratenes Fleisch oder dickere Scheiben.
Bei den Temperaturen handelt es sich lediglich um Anhaltswerte. Sie können individuell abgestimmt
werden.
FLEISCH & GEFLÜGEL:
FISCH & MEERESFRÜCHTE:
Rindersteaks
Lachs
Schweine- oder Kalbslendchen Seeteufel- / Kabeljaubacken
Kaninchenfilets Fischfilets