Krampouz Pierre Tentation GEFIA2 - Manual (Page 20)

- 20 -
Este aparato, concebido para un uso familiar, es conforme a las directivas europeas CE.
Instrucciones
Importante:
Retire el separador colocado entre la piedra y el armazón antes de enchufar el aparato.
Limpie la piedra de cocción con una esponja húmeda antes de utilizarla por primera vez, y
colóquela sobre el armazón, con la cara pulida hacia arriba.
Coloque el aparato a más de 20 cm de cualquier pared y de todo elemento sensible al calor.
Desenrolle y enchufe el cable hasta el final: primero a la salida del aparato y luego a la toma de
corriente. Se encenderá el piloto.
Ajuste la temperatura de cocción gracias a la manilla y en función de los consejos del apartado
Cocción. El aparato estará listo para funcionar al cabo de unos 20 minutos.
Es corriente que durante la primera utilización se desprendan humos.
Impregne con aceite una hoja de papel de cocina y engrase ligeramente la piedra de cocción
antes de empezar a cocinar carnes, aves, pescados, marisco, fruta y verdura...
Durante la cocción, tenga cuidado de no tocar los bordes del aparato.
No disponga sobre la piedra caliente alimentos congelados, pues podría romperla.
Puede apagar el aparato antes del final de la comida: la piedra conservará el calor durante unos
20 min después de apagada.
Utilización
Cocción:
Gracias al termostato ajustable de este aparato, podrá seleccionar la temperatura más adaptada:
-
180 a 200º C para pescados en filetes o para fruta
-
200 a 230ºC para pescados más gruesos, carnes en lonchas finas y verduras
-
230 a 250º C para las carnes más hechas o en lonchas más gruesas
Las temperaturas se dan a título indicativo. Puede modificarlas en función de sus necesidades.
CARNES & AVES:
PESCADOS & MARISCO:
Filetes de vacuno
Salmón
Solomillo de cerdo o de ternera Lomos de rape o de bacalao
Filetes de conejo Filetes de pescado