Beurer BG 39 - Manual (Page 34)

34
contrastare efficacemente questo deperimento. La crescita mirata dei muscoli contribuisce a raf-
forzare la stabilità dell‘ossatura.
Si noti che questa bilancia non indica il contenuto in calcio delle ossa, ma determina il peso di tutte le com-
ponenti delle ossa (sostanze organiche e inorganiche, acqua).
Attenzione: non confondere la massa ossea con la densità delle ossa. La densità delle ossa può
essere determinata unicamente da esami medici (ad es. tomografia computerizzata, ultrasuoni).
Pertanto, questa bilancia non consente di trarre conclusioni su variazioni delle ossa e della durez-
za della ossa (ad es. osteoporosi).
La massa ossea è pressoché ininfluenzabile, ma varia leggermente nell‘ambito di determinati fattori (peso,
statura, età sesso).
AMR
Il metabolismo di attività (AMR=Active Metabolic Rate) è la quantità di energia che il corpo consuma giornal-
mente in stato attivo. Il consumo energetico di un essere umano aumenta con l‘incremento della sua attività
fisica e viene determinato nella bilancia diagnostica tramite il livello di attività (1– 5).
Per mantenere il peso attuale è necessario rifornire al corpo l‘energia consumata assumendo alimenti sotto
forma solida e liquida. Se, durante un lungo periodo, si apporta al corpo un’energia inferiore a quella consu-
mata, il corpo compensa la differenza essenzialmente a spese della riserva di grasso accumulata, ed il peso
diminuisce. Se, viceversa, si apporta al corpo durante un lungo periodo una quantità di energia superiore a
quella totale calcolata (AMR), il corpo non può bruciare l‘eccesso di energia, ma lo deposita nel corpo sotto
forma di grasso, ed il peso aumenta.
Interazione temporale dei risultati
Si noti che conta solo la tendenza a lungo termine. Variazioni di peso nell‘ambito di qualche giorno sono per
lo più da imputare ad una perdita di liquidi.
L‘interpretazione dei risultati si orienta sulle variazioni del:
peso totale e della percentuale di grasso, acqua e muscoli corporei, nonché sull’intervallo di tempo in cui
queste variazioni sono avvenute. Occorre distinguere variazioni rapide, nell‘ambito di qualche giorno, da
quelle a medio termine (nell‘ambito di qualche settimana) e da quelle a lungo termine (mesi).
Come regola fondamentale è valida l’affermazione secondo cui le variazioni di peso a breve termine sono
da imputare quasi esclusivamente alla variazione del tenore d’acqua, mentre le variazioni a medio e a lungo
termine possono concernere anche le percentuali di grasso e di muscoli.
• Se il peso diminuisce entro breve termine, mentre la percentuale di grasso corporeo aumenta o rimane
invariata, significa che è stata persa solo acqua – ad es. dopo un training, una sauna oppure una dieta
mirante solo ad una rapida perdita di peso.
• Quando il peso aumenta a medio termine, mentre la percentuale di grasso corporeo diminuisce o
rimane invariato, significa che probabilmente è stata creata una preziosa massa muscolare.
Quando il peso e la percentuale di grasso corporeo diminuiscono contemporaneamente significa che la
dieta ha successo e che si perde massa grassa. Una soluzione ideale è “aiutare” la dieta con attività fisica,
allenamento fitness o di forza. In questo modo è possibile incrementare a medio termine la propria percen-
tuale di muscoli.
Il grasso, l‘acqua corporei e la percentuale di muscoli non possono essere addizionati (il tessuto muscolare
contiene anche componenti presenti nell’acqua corporea).