ETA Calderon User Manual
Page 46
- Darabosan
2-4 db
10-14
Bárányhús
- Kockák
0.45 kg
13-15
Disznóhús
- Kockák
0.45 kg
13-15
Virslik
0.45 kg
7-10
Előfőzött kolbász
0.45 kg
7-10
TOJÁSFÉLÉK
Az alábbiakban hasznos utasításokat közlünk ételpárolóban történő tojásfőzéshez.
Használható tojáskészítésre lágytojáshoz, buggyant tojáshoz és tojásrántottához.
HÉJÁBAN FŐTT TOJÁS (LÁGYTOJÁS)
Szúrja át a tojást tűvel vagy hurkapálcikával a tojáshéj alsó vagy felső részén. Helyezze
a tojást az edénybe annak átszúrt végével felfelé.
BUGGYANT TOJÁS
Törje fel a tojást és öntse be hőálló edényekbe egy kevés vízzel, majd helyezze azokat
a főzőedénybe.
ToJásRáNToTTA
Keverje össze a tojást egy kevés tejjel vagy tejföllel, majd öntse a keveréket a rizsfőző
edénybe, helyezze a pároló edénybe és fedje le a fedővel. Főzés közben egyszer vagy
kétszer keverje meg.
MEGJEGYZÉS: Nagyobb tojást valamivel tovább kell főzni.
TÍPUS
MENNYISÉG
KÖZELÍTŐ IDŐ
(PERCEKBEN)
Héjában főzve
Lágy
1-5 (x60 g)
4-6
Közepes
6-8
Kemény
7-9
Buggyant
Lágy
4-5 (x60 g)
3-4
Közepes
4-6
Kemény
7-8
Rántotta
6 (x60 g) tojás 1/3 bögre tejjel vagy
tejszínnel és fűszerrel
8-12
46
H
/ 60