ETA Fricool - Manual (Page 43)

– Pokrywę E połóż na pojemnik B tak, aby filtr E3 był nastawiony w kierunku panelu
sterowania.
Postępując w odwrotnej kolejności możesz ponownie rozłożyć / wyjąć wszystkie
części (ewentualnie złożyć je).
Ochrona przed przegrzaniem (rys. 9)
Frytownica jest wyposażona w bezpiecznik termiczny, który odłącza element grzejny,
żeby nie doszło do włączenia urządzenia z niewystarczającą ilością oleju do frytowania
lub bez oleju. Jeżeli po podłączeniu do prądu frytkownica nie działa, należy nacisnąć
odpowiednim narzędziem (np. małym śrubokrętem) przycisk D6 (RESET).
Umieść zmontowaną frytkownicę na równej powierzchni (np. na stole kuchennym) na
wysokości co najmniej 85 cm, z dala od dzieci. Wtyczkę przewodu zasilającego D7
podłącz do sieci elektrycznej - zaczną świecić kontrolki D4 i D5. Wlej olej lub tłuszcz do
smażenia do pojemnika B aż do znaku MAX. Za pomocą pokrętła D3 nastaw odpowiednią
temperaturę (informacje o odpowiedniej temperaturze są umieszczone na etykiecie
potrawy lub w tabeli w niniejszej instrukcji). Rozgrzej olej lub tłuszcz (ok. 10 minut).
Osiągnięcie prawidłowej temperatury jest sygnalizowane przez kontrolkę D5. Napełniony
kosz C wsuń powoli do pojemnika B. Następnie przykryj pokrywę E i możesz rozpocząć
smażenie. Wydobywanie się pary spod pokrywy podczas smażenia jest zjawiskiem
normalnym, nie jest to usterka. W trakcie smażenia zaleca się zamieszać potrawy raz
na jakiś czas, aby nie doszło do ich sklejenia. Po zakończeniu przygotowywania potraw
przekręć regulator D3 na pozycję wyłączone. Zdejmij pokrywę tak, aby nie oparzyć się
gorącą parą, wyjmij kosz ponad poziom oleju do smażenia, a następnie zawieś go
w pozycji do odłożenia. Pozwól, aby z potraw spłynął nadmiar oleju.
UWAGA
W trakcie podgrzewania może dojść do zmiany cykli termostatu (zacznie się
świecić kontrolka). Nie jest to wada.
!
Przygotowanie smażonych potraw
– Wilgotne potrawy przeznaczone do smażenia należy osuszyć (np. ścierką). Potrawy
należy przyprawiać zawsze po smażeniu, nie należy przyprawiać potraw nad
pojemnikiem do smażenia lub w trakcie smażenia.
– Niektóre potrawy (mięso, ryba) można panierować. Podczas panierowania zadbaj
o równomierne obtoczenie i dokładne wyklepanie nadmiaru bułki tartej.
– Potrawy takie jak pączki można smażyć na powierzchni oleju bez kosza.
– Kurczaki itp. należy przekroić na pół. Zapobiegniesz w ten sposób oparzeniu podczas
ich wyjmowania z kosza.
– Podczas smażenia takich potraw jak frytki należy wybrać wyższe temperatury.
Natomiast podczas smażenia cięższych potraw, jak np. udka kurczaka czy kotlety
mielone, należy wybrać niższe temperatury, aby doszło do równomiernego usmażenia.
– Najlepsze frytki można przygotować smażąc na dwie raty. Przed ponownym smażeniem
pozostaw frytki do wystygnięcia.
– Nie wkładaj zbyt wielu potraw jednej na drugą, może dojść do ich sklejenia.
– W przypadku mrożonek usuń lód.
43
PL
/ 48