weber Gusseiserne Wendeplatte - Manual (Page 12)

12
WAARSCHUWING: Neem alle bij uw barbecue geleverde
veiligheidsvoorschriften in acht. Laat de gietijzeren grillplaat
niet vallen, want het kan barsten.
Eerste gebruik – Was de plaat grondig met een zacht vloeibaar
afwasmiddel om de waslaag die tijdens het transport moet bescherming
bieden, te verwijderen. Spoel de plaat af met warm water en droog hem
volledig af met een zachte doek of keukenpapier. LAAT HEM NOOIT AAN
DE LUCHT DROGEN OF WAS HEM NOOIT IN EEN VAATWASMACHINE.
De grillplaat moet eerst worden voorbereid ter voorkoming van roestvorming
en om te vermijden dat voedsel eraan vastkleeft.
Voorbereiden van gietijzeren grillplaat – Voor de eerste voorbereiding
is het raadzaam een VASTE soort plantaardig bakvet te gebruiken. Strijk
de gietijzeren grillplaat met behulp van keukenpapier helemaal in met een
dun laagje vast plantaardig bakvet. Zorg ervoor dat het volledige oppervlak,
inclusief alle hoeken, wordt ingestreken. (Gebruik geen gezouten vet zoals
margarine of boter.)
Zet de branders op M-O-M terwijl het deksel gesloten is (M = Medium, O
= Off (uit), H = High (hoog), L = Low (laag). Draai ze op M-M als u een
Silver A-model met twee branders heeft.) Verwarm de barbecue gedurende
10 minuten voor. Plaats de gietijzeren grillplaat in de barbecue. Laat de
barbecue 1 à 1,5 uur lang opwarmen. Zet alle branders op OFF. Laat de
grillplaat in de barbecue liggen totdat hij is afgekoeld. De gietijzeren grillplaat
is nu gebruiksklaar.
Onderhoud – Verwijder etensresten met een stalen borstel.
Opnieuw voorbereiden – Na ieder gebruik mag de grillplaat opnieuw
worden voorbereid. Strijk hem in met vast plantaardig bakvet, sluit het deksel
en laat de gietijzeren grillplaat in de barbecue liggen totdat hij is afgekoeld.
Tips – De gietijzeren grillplaat wordt zwart naarmate hij wordt gebruikt. De
poriën van het ijzer worden opgevuld waardoor een duurzame laag wordt
gecreëerd en het voedsel niet aan de plaat blijft kleven. Naarmate de plaat
wordt gebruikt, is hij nog beter geschikt voor het koken. ALS U BOVENDIEN
GEREGELD VAST PLANTAARDIG BAKVET OP DE GRILLPLAAT
AANBRENGT, ZAL HIJ MEER ROESTWEREND WORDEN.
Roest, een metaalsmaak of verkleurd voedsel wijst erop dat de plaat niet
goed of onvoldoende is voorbereid of kan het resultaat zijn van het koken
van zuur voedsel. Roest kan worden verwijderd met een stalen borstel.
Bereid vervolgens de grillplaat opnieuw voor.
LET OP: om roest te vermijden moet u de gietijzeren grillplaat
vaak opnieuw voorbereiden, vooral wanneer hij nieuw is. Roest
wijst niet op een fabricagefout..
Omdat gietijzer gemakkelijk warm blijft, hoeft u niet op extreem hoge
temperaturen te koken. U krijgt het beste resultaat bij gemiddelde tot
gemiddeld hoge temperaturen. Laat de barbecue niet te warm worden. Zoals
met alle soorten gietijzer is het zo dat hoe vaker u de plaat gebruikt, des te
gemakkelijk het onderhoud wordt.
N.B.: alvorens de grillplaat op te bergen, moet u hem heel
lichtjes met vast plantaardig bakvet instrijken en hem vervolgens
droogvegen met keukenpapier. Bewaar hem op een droge plek.
WAARSCHUWING: leg geen twee grillplaten in uw
gasbarbecue.