Moulinex FRESH EXPRESS DJ750G - Manual (Page 35)

31
RESEPTEJÄ
KARTIOT VALMISTE AINEKSET OHJEET
Tummanvihreä
kartio
PAKSUT
VIIPALEET (E3)
Gratinoitu perunavuoka
(4 hengelle)
800 g perunoita,
25 cl maitoa,
20 cl kermaa,
1 valkosipulin kynsi,
2 munan keltuaista,
100 g gruyère-juustoa,
suolaa ja pippuria.
Viipaloi perunat paksuille viipaleille
tarkoitetun kartion avulla (E3). Laita
viipaleet gratiiniastiaan, joka on
voideltu ja jota on hangattu
valkosipulilla. Sekoita salaattikulhossa
munankeltuaiset, maito ja kerma.
Kaada seos perunoille.
Suolaa ja pippuroi ja ripottele päälle
gruyère-juustoa, käytä karkealle
raasteelle tarkoitettua kartiota (E1).
Paista uunissa, lämpötila 200 °C (¯
1h).
Vaaleanvihr.
kartio
OHUET VIIPALEET
(E4)
Kreikkalainen salaatti
(4 hengelle)
1 kurkku, 2 isoa tomaattia,
1 punainen paprika,
1 vihreä paprika,
1 keskikokoinen sipuli,
200 g feta-juustoa,
50 g mustia oliiveja
(valinnainen),
4 ruokalusikkaa öljyä,
1 sitruuna,
30 g tuoreita yrttejä (maun
mukaan: basilikaa, persiljaa,
minttua, korianteria).
Viipaloi kurkku ohuiksi viipaleiksi käytä
ohuille viipaleille tarkoitettua kartiota
(E4). Halkaise paprikat 2 osaan, poista
siemenet ja puhdista sisus. Viipaloi
paprikat ja sipuli.
Leikkaa tomaatit ja feta-juusto pieniksi
kuutioiksi, sekoita ainekset ja lisää
oliivit. Valmista kastike sekoittamalla
öljyä sitruunamehuun. Sekoita
varovasti ja ripottele salaatin päälle
vastaleikattuja yrttejä.
Punainen kartio
KARKEA RAASTE
(E1)
Aurinkogratiini
(6 hengelle)
6 pientä kesäkurpitsaa,
2 perunaa,
1 sipuli,
1 kuppi keitettyä riisiä,
1 kananmuna,
1 lasi maitoa,
150 g gruyère, juustoa, voita.
Raasta kesäkurpitsat ja perunat, käytä
karkealle raasteelle tarkoitettua
kartiota (E1). Viipaloi sipuli, käytä
paksuille viipaleille tarkoitettua kartiota
(E3). Ruskista kaikkia vihanneksia
pannulla voissa. Laita gratiinivuokaan
vuorotellen kasviskerros, kerros keitettyä
riisiä ja kasviskerros. Lisää
kananmunan kanssa vatkattu maito,
suolaa ja pippuroi. Ripottele päälle
raastettua gruyère-juustoa ja lisää
voinokareita, paista uunissa,
lämpötila 180 °C (20 min).
Oranssi kartio
HIENO RAASTE
(E2)
Coleslaw
(4 hengelle)
¼ valkoinen kaali,
2 porkkanaa,
3 ruokalusikallista majoneesia
3 ruokalusikallista kermaa,
2 ruokalusikallista etikkaa,
2 ruokalusikallista hienoa
sokeria.
Suikaloi valkokaali, käytä paksuille
viipaleille tarkoitettua kartiota (E3) ja
raasta porkkanat hienolle raasteelle
tarkoitetulla kartiolla (E2). Sekoita ne
salaattikulhossa. Valmista kastike
sekoittaen majoneesi, kerma, öljy,
etikka ja sokeri. Mausta raastetut
vihannekset kastikkeella, sekoita ja
anna levätä jääkaapissa 1 tunti.
Keltainen kartio
RAASTIN
(E5)
Omenagratiini ja
manteleita
(4 hengelle)
6 omenaa,
60 g fariinisokeria,
50 g voita,
50 g kokonaisia manteleita,
20 cl kermaa,
1 teelusikka kanelia.
Kuori omenat, poista siemenet ja
leikkaa ne lohkoiksi. Viipaloi
käyttämällä ohuille viipaleille
tarkoitetulla kartiolla (E4) ja ruskista
niitä 30 g voita. Voitele kevyesti
gratiinivuoka ja laita ruskistetut omenat
pohjalle. Hienonna mantelit jauheeksi
käyttämällä raastinskartiota (E5).
Sekoita salaattikulhossa mantelit,
kerma ja kaneli. Kaada tämä seos
omenille ja ripottele päälle
fariinisokeria. Paista uunissa, lämpötila
160 °C (45 min).
notice fresh express 2505875:Mise en page 1 09/12/10 17:04 Page31