Moulinex FRESH EXPRESS DJ750G - Manual (Page 61)

57
OPSKRIFTER
TROMLER TILBEREDNING INGREDIENSER GODE RÅD
Mørkegrøn
tromle til at
SNITTE GROFT
(E3)
Flødekartofler
(til 4 personer)
800 g kartofler,
25 cl mælk,
20 cl fløde,
1 fed hvidløg,
2 æggeblommer,
100 g gruyere,
salt og peber.
Snit kartoflerne ved hjælp af tromlen til
at "snitte groft" (E3). Læg
kartoffelskiverne i et ovnfast fad, der er
smurt med smør og gnubbet med
hvidløg. Bland æggeblommer, mælk
og fløde i en skål. Hæld blandingen
over kartoflerne.
Tilsæt salt, peber og drys gruyereosten,
som er revet med tromlen til at "rive
groft" (E1). på. Bages i ovnen ved
200 °C (i ca. 1 time).
Lysegrøn tromle
til at
SNITTE FINT
(E4)
Græsk salat
(til 4 personer)
1 agurk,
2 store tomater,
1 rød peberfrugt,
1 grøn peberfrugt,
1 mellemstort løg,
200 g feta,
50 g sorte oliven (valgfrit),
4 spsk. olie,
1 citron,
30 g friske krydderurter
(af eget valg: basilikum,
persille, mynte, koriander).
Snit agurken i fine skiver ved hjælp af
tromlen til at “snitte fint” (E4). Skær
peberfrugterne i 2, og fjern kernehuset.
Snit peberfrugterne med løget. Skær
tomater og feta i små tern. Bland alle
ingredienserne i en skål, og tilsæt de
sorte oliven.
Tilbered dressingen ved at blande olie
og citronsaft. Bland salaten forsigtigt,
og drys de friskklippede urter på.
Rød tromle til at
RIVE GROFT
(E1)
Grøntsagsgratin
(til 6 personer)
6 små squash,
2 kartofler,
1 løg,
1 kop kogte ris,
1 æg, 1 glas mælk,
150 g gruyere,
smør.
Riv squashene og kartoflerne med
tromlen til at "rive groft" (E1). Snit løget
med tromlen til at "snitte groft" (E3).
Svits grøntsagerne på en pande med
smør. Læg skiftevis et lag grøntsager
og et lag kogte ris i et ovnfast fad.
Tilsæt mælk, pisket med æg, salt og
peber.
Drys reven gruyereost henover, og læg
nogle små tern smør oven på.
Bages ved 180 °C (i 20 minutter).
Orange tromle
til at
RIVE FINT
(E2)
Coleslaw
(til 4 personer)
¼ hvidkål,
2 gulerødder,
3 spsk. mayonnaise,
3 spsk. fløde,
2 spsk. vineddike,
2 spsk. sukker,
Snit hvidkålen ved hjælp af tromlen til
at "snitte groft" (E3) og riv
gulerødderne med tromlen til at "rive
fint" (E2). Bland det hele i en skål.
Tilbered dressingen ved at blande
mayonnaise, fløde, olie, vineddike og
sukker.
Hæld dressingen over grøntsagerne,
bland, og lad coleslawen hvile i 1 time
i køleskabet.
Gul tromle til at
RIVE EKSTRA
FINT
(E5 * )
Æblegratin
med mandler
(til 4 personer)
6 æbler,
60 g brun farin,
50 g smør,
50 g hele mandler,
20 cl fløde,
1 tsk. kanel.
Skræl æblerne, tag kernehuset ud, og
skær dem i både. Snit æblerne i skiver
med tromlen til at "snitte fint" (E4) og
svits dem på en pande med 30 g smør.
Smør et ovnfast fad med en smule
smør, og læg de karamelliserede
æbler i bunden. Mal mandlerne ved
hjælp af tromlen til at "rive ekstra fint"
(E5*). Bland de malede mandler, fløde
og kanel i en skål. Hæld blandingen
over æblerne, drys med brun farin.
Bages ved 160 ℃ (i 45 minutter).
notice fresh express 2505875:Mise en page 1 09/12/10 17:05 Page57