Teka NFT 370 - Manual (Page 126)

Precauções ao guardar alimentos no congelador
Os alimentos quentes devem ser
arrefecidos até atingirem a temperatura
ambiente antes de serem guardados no
combinado. Os alimentos cortados em pedaços
pequenos congelam mais rapidamente e
são depois mais fáceis de descongelar e
cozinhar. O peso recomendado para
cada porção é inferior a 2,5 kg.
O melhor é colocar os alimentos em
caixas antes de os colocar no
congelador. O exterior da caixa deve
estar seco para evitar que os vários
recipientes fiquem colados. Os
materiais de embalamento devem estar
isentos de odor, devem ser herméticos,
não venenosos e não tóxicos. De forma a evitar que os alimentos
ultrapassem o seu prazo de validade,
tome nota da data, da hora e do nome
dos alimentos na embalagem. Tenha em
atenção os diferentes períodos de
congelação para os diferentes alimentos.
Retire apenas a quantidade de
alimentos de que precisa do congelador.
Os alimentos descongelados não
podem voltar a ser congelados a não
ser que sejam cozinhados primeiro.
Caso contrário, poderão ser impróprios
para consumo. Não coloque grandes quantidades de
alimentos frescos no congelador.
Consulte a informação sobre a
capacidade de refrigeração do
combinado. (Consulte a secção
“Especificações técnicas”.)
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