Teka NFT 370 - Manual (Page 145)

Maatregelen bij opslag in het koelvak
W a r m v o e d s e l m o e t a f k o e l e n t o t
kamertemperatuur voordat u het inde koelkast
zet.
Maak het voedsel schoon en droog voordat u
het in de koelkast zet.
Voedsel dat opgeborgen wordt moet goed
afgesloten zijn. Hierdoor wordt verhinderd dat
vocht in het voedsel verdampt waardoor het
voedsel bederft.
Gesorteerde voedselopslag.
Voedsel dat opgeslagen wordt, moet
gesorteerd zijn, afhankelijk van de categorie.
Voedsel dat dagelijks geconsumeerd wordt,
moet op de voorzijde van de schappen staan.
Hierdoor verliest u geen tijd terwijl de deur
o p e n
i s e n b o v e n d i e n z a l d e
h o u d b a a r h e i d s d a t u m n i e t z o g a u w
overschreden worden doordat u vergat het
voedsel op te eten.
Sla niet bovenmatige hoeveelheden voedsel
op. Het voedsel moet opgeslagen worden met
ruimt ertussen. Hierdoor stroomt de koele
lucht beter om het voedsel waardoor de
koeling beter is. Zet het voedsel niet te dicht bij de wanden.
Zet geen voedsel met een hoog vochtgehalte
tegen de randen. Het zou aan de wand vast
kunnen vriezen. Zet het voedsel op enige
afstand op enige afstand van de wand.
Pas op dat voedsel (en vooral voedsel met olie) niet in contact komt met de
binnenbekleding, want die kan door olie worden aangetast. Het is dus beter olieresten
zo snel mogelijk schoon te maken.
13
Opmerking