Avanti BD7000 - Manual (Page 26)

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Instalación de la manguera de aire CO2 (GAS CARBONICO)
o
Una el extremo de la manguera roja a la manguera de conexión en el barril acoplador,
conectando la llave dispensadora de cerveza al acoplador.
o Asegure la manguera usando el broche de presión de plástico que se proveé, usando
alicates para ajustar con grampas. (Vea figura 5)
o Cerciórese de que la arandela esté insertada correctamente en la tuerca de ala.
o Coloque la tuerca de ala en la tapa del acoplador y dele la vuelta firmemente.
Como servir la cerveza desde la Torre
 Cerciórese que el grifo de la torre de la cerveza esté en la posición “Cerrada”.
 Hale y presione hacia abajo la manija surtidora del acoplador hasta que quede
asegurada.
 El barril proporcionará la cerveza deseada por el usuario.
Como abrir la válvula principal del CO2 (GAS CARBONICO)
 Antes de hacer esto, asegúrese que la válvula secundaria de corte esté cerrada,
(POSICION HORIZONTAL) como se muestra en la figura (Pagina 13). Para abrir la
válvula principal del cilindro de CO2 (GAS CARBONICO), gire lentamente la válvula
principal en dirección contrario al sentido horario.
 Note que la aguja empieza a subir.
Como ajustar el regulador del CO2 (GAS CARBONICO)
 Afloje la tuerca de fijación.
 Al ajustar el regulador del CO2 (GAS CARBONICO), la aguja vigila la presión interna
baja del barril. Ajústelo para que lea entre 10-12 PSI.
 Como ajustar: Con un destornillador plano, de vuelta al tornillo del regulador marcado
“vea fig 6”. Si se necesita aumentar la presión, rote el tornillo en sentido de las agujas
del reloj. El tornillo en dirección contraria a las manecillas del reloj, disminuirá la
presión. Cuando se logra la presión de funcionamiento requerida, vuelva a apretar la
tuerca de fijación “vea fig 8”.
 Abra la válvula (posición vertical) secundaria para dejar el CO2 (GAS CARBONICO) fluir
en el barril.
 Dispensando Cerveza
 Mantenga el barril de cerveza refrigerado todo el tiempo
 Nunca permita que las vías de cerveza queden secas
 Use vasos bien limpios
 Sostenga el vaso en un ángulo de 45°, cuando esté 2/3 lleno empiece a enderezar el
vaso y cierre el grifo
 Siempre asegúrese que la manija del grifo esté cerrada.
 La llave de cerradura para el grifo del Dispensador de Cerveza está disponible para que
el dispensador solamente pueda ser usado por personas mayores de edad.
Nota :
Capacidad y medidas de los barriles que pueden ser usados para surtir cerveza
59 Litros (1/2 barril) 30 Litros (1/4 barril)
20 Litros (1/6 barril) 15 Litros (1/8 barril)