Philips Robust Collection Robot de cuisine - Manual (Page 36)

36
4 Перемешивайте в течение 1 минуты.
5 Оставьте тесто подниматься на 30 минут.
6 Раскатайте тесто до толщины примерно 3 мм и выложите на
противень.
7 Измельчите сыр с помощью диска для шинковки (см. главу
“Использование прибора” в разделе “Диски”).
8 Нарежьте помидоры с помощью ножевого блока и
перемешайте с оливковым маслом, орегано, базиликом,
чесноком и солью (см. главу “Использование прибора” в
разделе “Ножевой блок”).
9 Распределите томатный соус равномерно по тесту, положите
ломтики ветчины и посыпьте тертым сыром.
10 Поместите пиццу в духовку. Выпекайте 25 минут при
температуре 200 °C.
Пицца будет готова, когда сыр расплавится и появится золотистая
корочка.
Пита
Ингредиенты
- 1000 г муки
- 2 чайных ложки соли
- 2 чайных ложки сахара
- 2 пакетика сухих дрожжей
- 700 мл теплой воды
- Розмарин, фенхель, тмин, орегано, семена кунжута по вкусу
1 Нагрейте духовку до температуры 220 °C.
2 Поместите насадку для теста на управляющий блок на дне
чаши.
3 Поместите сухие ингредиенты в чашу и добавьте воды.
4 Перемешивайте ингредиенты на высокой скорости в течение
30 секунд (Рис. 9).
Русский 36
5 Удалите тесто из чаши кухонного комбайна. Придайте тесту
форму шара. Накройте тесто полотенцем и оставьте его
подниматься примерно на полтора часа.
6 Аккуратно замесите тесто и придайте ему форму длинного
рулета. Разрежьте его на 24 части. Из каждого кусочка
сделайте круглую лепешку.
7 Выпекайте лепешки в течение 3 минут при температуре 220°C,
пока выпечка не подрумянится. Затем переверните лепешки и
выпекайте еще в течение двух минут.
Примечание. Делайте перерыв между обработками каждой
последующей порции продуктов. Дайте прибору остыть до
комнатной температуры перед дальнейшим использованием.