Cuisinart PSC-650 - Manual (Page 11)


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Entrees & Sauces
› Braised Veal Shanks. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
› Slow Cooked Lamb Shanks with White Beans . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
› Penne Lasagna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
› Red Beans & Sausage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
› Macaroni with Four Cheeses . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
› Tomato Sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
Side Dishes
› New Potatoes with Rosemary. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
› "Almost" Baked Potatoes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
› Warm Baked Potato Salad. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
› Mashed Potato Pie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
› Party Potatoes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
› Butternut Squash & Mushroom Scallop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
› Corn Pudding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
› Ratatouille . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
› Roasted Beet Salad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
› Spinach Timbale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
› Stewed Green Beans and Tomatoes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
› Succotash . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
› Sweet Potatoes & Apples . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
› Vegetable Tian . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
› Wild Mushroom Ragout . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Desserts
› Ginger Poached Pears . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
› Honey Yogurt Cream. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
› Chocolate Glaze. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
› Stewed Rhubarb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69
› Baked Apples. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70
› Raspberry Swirl Cheesecake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .71
› Apple Streusel Cheesecake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73
› Chocolate Ricotta Cheesecake. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
› Lemon Cheesecake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75
› Chocolate Terrine with Chocolate Cookie Crust . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76
› Applesauce. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77
› Apricot Almond Bread Pudding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
› Chocolate Pudding Cake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
› French Vanilla Rice Pudding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80
› Peach Cobbler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .81
› Steamed Chocolate Cherry Pudding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82
› Winter Fruit Crisp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 83