Cuisinart SPB-7 Series - Manual (Page 28)

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CONSEJOS DE PREPARACIÓN
Las recetas que vienen a continuación incluyen algunas de
nuestras recetas favoritas, y nuevas recetas que les encantarán
a su familia y a sus amigos. Gracias al potente motor de su
Licuadora Electrónica SmartPower™, capaz de picar hielo,
también podrá preparar deliciosas bebidas heladas.
• Picar nueces: Ponga ½ taza de nueces sin cáscara en la jarra
y cierre la tapa. Pulse 4 a 5 veces, usando la función “Chop”,
hasta obtener la consistencia deseada. Pulse menos veces para
conseguir pedazos más gruesos. Para lograr resultados óptimos,
no procese más de ½ taza a la vez.
• Moler pan o galletas: Corte el pan o las galletas en pedacitos
de ½ pulgada o menos antes de procesarlo. Se le hará más
fácil usar pan del día anterior. Ponga los pedazos de pan o de
galleta en la jarra y cierre la tapa. Licue durante 5 a 10 segundos,
usando la función “Mix”. Para lograr resultados óptimos, no
procese más de 1 taza a la vez.
• Picar hielo: Ponga 10 cubitos de hielo en la jarra y cierre la tapa.
Oprima el botón para picar hielo “Ice Crush” 10 veces o hasta
alcanzar la consistencia deseada.
• Rallar corteza de cítrico: Asegúrese que la jarra y las cuchillas
estén totalmente secas. Saque la corteza de la fruta con un
pelador de vegetales. Remueva la parte amarga y blanca con un
cuchillo. Corte las tiras de corteza en la mitad. Ponga 8 tiras (sea,
la corteza de medio limón) y aproximadamente 1 cucharadita de
azúcar granulado en la jarra. Cierre la jarra y licue durante 15 a
0 segundos, usando la función “Liquefy”.
• Preparar comida para bebé: Ponga ½ taza de vegetales, frutas
o carne cocida en la jarra, junto con 3 a 4 cucharadas de líquido
(agua, leche, jugo de fruta o caldo). Cierre la tapa y licue durante
15 a 0 segundos, usando la función “Purée” hasta alcanzar la
consistencia deseada, agregando más líquido si fuera necesario.
Para preparar puré más grueso para niños más grandes, pulse
a velocidad alta. Siempre pregunte a su médico cual comida
conviene a su bebé.
• Rallar queso duro: Remueva la corteza dura del queso y corte el
queso en pedazos de ½ pulgada. Ponga los pedazos en la jarra
y cierre la tapa. Licue durante 30 segundos, usando la función
“Liquefy”, hasta obtener la consistencia deseada.
• Montar nata: Para lograr resultados óptimos, refrigere la jarra por
15 minutos antes de usarla. Ponga 1 taza de doble crema o nata
para montar en la jarra y cierre la tapa. Licue 45 a 60 segundos,
usando la función “Mix”, hasta que la crema se vuelva espesa.
No licue mucho la crema. Si lo desea, agregue 1 cucharada de
azúcar granulado y 1- cucharadita de extracto de vainilla u otro
perfume. La crema será ligera, no muy espesa, y perfecta para
servir con tortas, helados, café o chocolate.
• Preparar puré de tomates secados al sol: Remoje 1 onza de
tomates secados al sol en agua hervida durante 10 minutos,
hasta que estén suaves. Ponga los tomates y el agua en la jarra.
Licue 5 veces usando la función “Liquefy”, luego licue durante
15 a 0 segundos. Si lo desea, puede colar los tomates para que
el puré sea menos líquido. Prepare aproximadamente ½ taza de
puré.