Cal Flame G3000 - Manual (Page 3)

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General Safety Precautions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1
Precautions Regarding Children . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
Other Common Sense Precautions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2
What To Do If You Smell Gas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Delivery and Set-Up
Planning the Best Location For Your Barbecue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4
Liquid Propane Gas Requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Natural Gas Requirements . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9
Assembly and Installation
Infrared Burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Barbecue Island Sections . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Granite Kit Instructions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Barbecue Cart End Shelves . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Modular Carts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Side Burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
New Access Doors . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .17
Griddle and Griddle Storage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18
G3000 Island / Sports Bar Canopy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Operating Your Barbecue
Cal Flame Familiarization . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Operating the Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28
Cooking with the Rotisserie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .30
Cooking with the Convection 3000 Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Turning on and off the Lights . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34
Charcoal Grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35
Griddle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
Drop-In Food Warmer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .36
30” Warming Drawer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
Canopy Waterfall and Barbecue Island Waterfall . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
LED Lights . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Operating the Cal Flame Entertainment Center
Splash Stereo System . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
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