ETA Vital - Manual (Page 30)

A grillsütőt melegítse elő kb. 10-15 percig, élelmiszerek nélkül. Az ellenőrző lámpa kialvása
jelzi a megfelelő üzemi hőmérséklet elérését. Helyezze az élelmiszereket a lemezre
(B). A grillezés befejezése előtt néhány perccel kapcsolja ki a készüléket, azaz állítsa
a szabályozót (A1) a 0 állásba, mivel a lemez elég forró ahhoz, hogy az élelmiszerek
megfelelően megsüljenek.
Megjegyzés
– Amennyiben a hőmérsékletet a szabályozóval (A1) grillezés közben változtatja, kb. 5-10
percig eltart, amíg a lemez eléri a beállított hőmérsékletet.
– A melegítés során sor kerülhet a termosztát ki-bekapcsolódására (az ellenőrző lámpa
kigyulladására). ez a jelenség nem jelent meghibásodást.
Fontos figyelmeztetések
– Az eélelmiszerek elhelyezése előtt mindig melegítse fel a lemezeket az üzemi
hőmérsékletre.
– Grillezés közben ne érjen a grillsütő fém részeihez vagy a lemezhez (B), mivel ezek
az alkatrészek FORRÓK! Különösen ügyeljen rá, hogy gyerekek ne érjenek a
lemezhez! A készülék áthelyezéséhez csak a fogantyúkat használja (A6).
– Soha ne legyen a lemez alá vagy a fűtőelem és a rakodófelület közé alufóliát vagy bármi
mást.
– Soha ne tegyen hideg lemezt a forró fűtőelemre.
– Soha ne tegyen a meleg lemezre fagyasztott vagy nehéz élelmiszert.
– Ne engedje, hogy a kőlemez savanyú élelmiszerekkel (pl. ecetes termékek, mustár,
savanyú uborka, tartósított zöldség, stb.) érintkezzen.
– Ne hagyja az üres grillsütőt 30 percnél hosszabb ideig bekapcsolva.
– Néhány használat után a kőlemez elszíneződik, eltávolíthatatlanul sötét színű lesz. A kő
felforrósodása által okozott apró repedések természetesek. ezek nem befolyásolják a
készülék működését és nem jelentenek okot reklamációra.
– A kőlemezt soha ne mossa mosogatógépben. A kőlemezt ne tisztítsa magas nyomású
vízsugárral vagy más hasonló berendezéssel (pl. magas nyomású vagy gőztisztítóval)!
– Az élelmiszereket soha ne szeletelje a lemezeken!
– A grillezés közben keletkező illatokra/szagokra, gőzre és füstre egyes háziállatok
(pl. egzotikus madarak) érzékenyen reagálhatnak. ezért javasoljuk, hogy a grillezést
másik helyiségben végezze.
A szakirodalomban (szakácskönyvekben) szereplő valamennyi elkészítési idő abból indul
ki, hogy a hús hűtőszekrény-hőmérsékletű. Fagyasztott hús elkészítése lényegesen
hosszabb időt vesz igénybe.
Az alábbi elkészítési ötleteket tekintse példának vagy inspirációnak, ezek célja nem
útmutatás, hanem az, hogy megmutassa az élelmiszerek különböző elkészítési
lehetőségeit. Az élelmiszerek elkészítési (feldolgozási) ideje megközelítőleg azonos és
percekben értendő. A grillezési idő a grillsütő ill. a környezet hőmérséklete, valamint az
élelmiszer fajtája szerint változhat. Az elkészítési időt ízlése szerint módosíthatja, minél
tovább tart a sütés, annál inkább átsült, ropogós lesz az étel.
30
H
/ 54