Silvercrest SKG 1700 A2 - Manual (Page 13)

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Paninis express con pesto
• 1 chapata
• pesto verde
• 2 - 4 tomates (a rodajas finas)
• 2 -bolas de mozzarella (en lonchas finas)
• sal a gusto
1. Corte la chapata a rebanadas y úntelas
con una fina capa de pesto.
2. Ponga sobre cada rebanada lonchas
de mozzarella y rodajas de tomate.
3. Sazone a su gusto con algo de sal.
4. Precaliente la parrilla de contacto en el
nivel de temperatura 5.
5. Cocine los paninis en la parrilla ligera-
mente engrasada, hasta que se funda el
queso mozzarella.
- Posición de la parrilla: horno grill
NOTA: Puede variar esta receta básica,
preparándola con jamón y rúcula o con
atún y cebolla.
Pan de pita con queso y jamón
• 1 pan de pita
• 4 cucharadas de mayonesa
• 3 cucharadas de mostaza (medio pi-
cante)
• 1 cucharada de miel
• sal, pimienta de Cayena
• 8 lonchas de queso aprox.
• 8 lonchas de jamón cocido, salami y/o
jamón de Parma
• 8 rodajas de tomates (duros)
1. Mezcle la mayonesa con la mostaza y
la miel y sazone la mezcla con sal y pi-
mienta de Cayena.
2. Corte en cuartos el pan de pita y párta-
lo por la mitad.
3. Unte el interior del pan de pita con la
mayonesa-mostaza.
4. Ponga en las mitades inferiores queso y
jamón/salami y coloque encima las mi-
tades superiores.
5. Precaliente la parrilla de contacto en el
nivel de temperatura 5.
6. Cocine los sándwiches en la parrilla li-
geramente engrasada, hasta que se fun-
da el queso.
- Posición de la parrilla: parrilla de
contacto
7. Después del cocinado, introduzca las
rodajas de tomate en los panes de pita.
Rollitos de berenjenas
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• un poco de aceite de oliva
• 2 latas de tomates (troceados)
• 2 cucharadas de concentrado de tomate
• sal, pimienta, hierbas aromáticas italia-
nas
• 2 berenjenas pequeñas
• 1 bola de mozzarella
• 50 g parmesano (recién rallado)
Sopa de tomate
1. Corte en pequeños trozos la cebolla y
el diente de ajo y fríalas en aceite de
oliva.
2. Añada las latas de tomate y el concen-
trado de tomate y sazone con sal, pi-
mienta y las hierbas aromáticas
italianas.
3. Cocine a fuego lento 1 hora aprox., pri-
mero con la cazuela tapada, luego des-
tapada.
Rollitos de berenjenas
4. Mientras tanto, corte las berenjenas a
lo largo en lonchas finas y la mozzare-
lla en bastones.
5. Precaliente la parrilla de contacto en el
nivel de temperatura 3.
6. Cocine las lonchas de berenjena en la
parrilla ligeramente engrasada.
- Posición de la parrilla: parrilla de
contacto
- Tiempo de asado: 3 - 4 minutos
aprox.
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