Silvercrest SEF 2100 A1 - Manual (Page 56)

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informações sobre a eliminação e a locali-
zação do centro de recolha mais próximo p.
ex. junto do departamento de limpeza
urbana da sua localidade ou nas Páginas
Amarelas.
9.2 Embalagem
Para eliminar a embalagem, observe os
regulamentos ambientais do seu país.
9.3 Óleo
Elimine o óleo usado, vertendo-o novamente
para dentro da embalagem original e
fechando esta bem. Deixe a gordura sólida
solidificar e a seguir envolva-a em papel.
Deite os restos de óleo ou gordura no
contentor do lixo ou elimine-os segundo as
respectivas prescrições do país.
10. Dados técnicos
Tensão nominal: 220 - 240 V ~ 50 Hz
Consumo de energia: 2100 W
Temperatura máxima: em torno de 190 °C
11. Sugestões diversas
Sugestão 1: Como evitar a formação
excessiva de acrilamida
Acrilamida é uma substância química que
se forma em alimentos que contêm amido
ou determinados aminoácidos e que são
preparados com temperaturas superiores a
100 °C.
• Na medida do possível, deve evitar
cozer ou fritar com elevadas
temperaturas ou passar ou escurecer
excessivamente os alimentos.
• Nunca ingira alimentos queimados.
• Ao fritar, evite temperaturas acima dos
170 °C.
• Certifique-se de que os alimentos fritos
ficam com uma cor "dourada" e não
castanhos ou escuros. Em determinadas
circunstâncias, o escurecimento dos
alimentos pode ocorrer num curto
espaço de tempo. Utilize a janela de
visualização para observar o grau de
fritura dos alimentos.
Sugestão 2: Como conseguir uma fritura
perfeita de alimentos congelados
Cuidado!
• De preferência, deixe os alimentos
ultracongelados descongelar à
temperatura ambiente. Retire, tanto
quanto possível, o gelo e a água antes
de colocar o alimento congelado na
fritadeira eléctrica. Coloque o alimento
congelado lenta e cuidadosamente na
fritadeira eléctrica, pois os
ultracongelados podem fazer com que o
óleo ou a gordura borbulhem de modo
abrupto e intenso.
• Os alimentos congelados (-16 até -18°
C) arrefecem substancialmente o óleo ou
a gordura, fritando por isso mais
lentamente e absorvendo demasiado
óleo ou gordura. Isto pode ser superado
da seguinte maneira:
1. Não frite grandes quantidades em
simultâneo.
RP71568-Fritteuse LB5 Seite 54 Montag, 19. Dezember 2011 11:27 11