Silvercrest SECM 12 A1 - Manual (Page 16)

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• Nel caso in cui liquidi o corpi estranei
penetrassero nell’alloggiamento
dell’apparecchio, estrarre subito la
spina. Far controllare l’apparecchio
prima di rimetterlo in funzione.
• L’alloggiamento, il cavo di alimenta-
zione e la spina non devono essere im-
mersi in acqua o in altri liquidi.
• Se tuttavia l'apparecchio dovesse ca-
dere in acqua, estrarre immediata-
mente la spina e solo successivamente
prendere l’apparecchio. In questo caso
non utilizzare più l’apparecchio, ma
farlo controllare da un laboratorio spe-
cializzato.
• Non toccare l’apparecchio con le mani
bagnate.
• Collegare la spina solo ad una presa
correttamente installata e ben accessi-
bile, la cui tensione corrisponda alle in-
dicazioni presenti sulla targhetta. La
presa di corrente deve essere facil-
mente accessibile anche dopo il colle-
gamento.
• Accertarsi che il cavo di alimentazione
non possa essere danneggiato dalla
presenza di spigoli vivi o punti roventi.
• Anche dopo lo spegnimento, l’apparec-
chio non è completamente staccato
dalla rete. Per farlo, estrarre la spina.
• Durante il posizionamento dell’appa-
recchio, accertarsi che il cavo di ali-
mentazione non sia strozzato o schiac-
ciato.
• Per estrarre la spina dalla presa di cor-
rente, tirare sempre in corrispondenza
della spina e mai del cavo.
• Estrarre la spina dalla presa di cor-
rente, …
... se si verifica un guasto,
... quando l'apparecchio non viene uti-
lizzato,
... prima di pulire l’apparecchio e
... in caso di temporali.
• Questo apparecchio non è destinato per
essere messo in funzione con un tem-
porizzatore esterno oppure con un si-
stema di controllo a distanza separato.
PERICOLO dovuto a scarsa igiene
• Il gelato è un terreno di coltura ideale
per le salmonelle. Per questo motivo
durante la preparazione del gelato va
riservata una particolare attenzione
all’igiene.
• La fonte principale di salmonella nel
gelato è costituita dalle uova crude. Le
uova crude fresche contengono
spesso salmonelle in misura molto ri-
dotta. Tuttavia, in caso di lunga conser-
vazione o di raffreddamento insuffi-
ciente, le salmonelle possono
riprodursi molto rapidamente.
• Le salmonelle possono riprodursi an-
che nella miscela di gelato preparata o
nel gelato sciolto. Le salmonelle non
muoiono durante il congelamento.
• Per gustare il gelato senza rischi, è
perciò necessario attenersi alle se-
guenti norme igieniche:
-
per le persone con difese immunita-
rie più deboli (ad es. bambini,
anziani o malati) preparare ricette
senza l’utilizzo di uova crude.
- per le ricette di gelati con uova
crude utilizzare sempre uova fre-
sche e conservarle in frigorifero.
- nella preparazione del gelato,
accertarsi dell'assoluta pulizia di tutti
gli strumenti di lavoro.
- riporre subito la miscela di gelato
preparata nel frigorifero e conser-
varla qui non oltre 24 ore.
- il gelato preparato dovrebbe essere
consumato subito. il gelato con
ingredienti freschi può essere con-
servato in freezer a -18 °C per una
settimana al massimo.
- il gelato sciolto o scongelato non
deve essere ricongelato in nessun
caso.
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