Silvercrest SEAD 1800 B1 - Manual (Page 57)

SEAD 1800 B1 55
Fruit wordt langer houdbaar en smaakt
aromatischer wanneer het met suiker wordt
ingemaakt.
Harde groentesoorten zoals bijv. wortelen,
kool of koolrabi moeten in zout water
worden voorgekookt. Daarbij mogen zij
niet worden zachtgekookt. Giet het
kookwater weg, het is niet geschikt voor het
inmaken.
Opdat het ingemaakte product langer
houdt, is reinheid en hygiëne absoluut
noodzakelijk. Alle apparaten, potten,
pannen en alles wat met de levensmiddelen
in aanraking komt moet grondig worden
gereinigd en 5 minuten in heet water
worden gekookt.
Let ook steeds op schone handen.
1. Was groente en fruit grondig af.
Aanwijzing: Groente en fruit moeten
voor het klein maken worden
gewassen zodat de in water oplosbare
vitamines grotendeels behouden blijven.
2. Snijd groente en fruit op de gewenste
grootte.
3. Vul de levensmiddelen in de
inmaakpotten.
Aanwijzing: Let er op dat u de
levensmiddelen laag voor laag in de
inmaakpot vult. Dat ziet er beter uit en
de potten worden optimaal gebruikt.
4. Voeg naar wens specerijen en suiker
toe.
5. Vul de potten tot net onder de rand met
water.
6. Sluit de potten.
Aanwijzing: Let er op dat de potten
werkelijk goed zijn afgesloten.
7. Plaats het rooster 12 in de ketel 3.
8. Plaats de voorbereide inmaakpotten in
de ketel 3.
Aanwijzing: De inmaakpotten
kunnen in twee lagen boven elkaar in de
ketel 3 worden geplaatst.
9. Vul zo veel water in de ketel 3, tot de
bovenste inmaakglazen ongeveer 3/4
in het water staan.
10.Zet het deksel 1 op de ketel 3.
11. Stel de temperatuur en inmaakduur in
(zie „6.1 Instellingen maken,
inschakelen, uitschakelen” op
pagina 54 en „8. Inkooktijden en
temperaturen” op pagina 59).
12. Start het inmaakproces door op de
start/stop-toets 6 te drukken (zie
„6.1 Instellingen maken, inschakelen,
uitschakelen“ op pagina 54).
13. Zodra de inmaakduur is afgelopen,
plaatst u een hittebestendige schaal
onder de tapkraan 5.
14.Druk op de taphendel 4, om het water
uit de ketel 3 af te tappen.
15. Laat de inmaakpotten afkoelen voordat
u zet uit de ketel 3 haalt.
Aanwijzing: Nog warme
inmaakpotten reageren gevoelig op
tocht. Laat ze daarom zo mogelijk in de
ketel 3 staan tot ze helemaal zijn
afgekoeld. Wanneer u het apparaat al
eerder weer nodig heeft kunt u de
warme potten ook verwijderen, op een
handdoek plaatsen en met een andere
handdoek bedekken tot ze volledig zijn
afgekoeld.
16.Schrijf de inhoud en de inmaakdatum op
de potten.
17. Bewaar het ingemaakte product droog,
koel en donker, dan is het tot een jaar
houdbaar.
RP89015 Einkochautomat LB1 Seite 55 Freitag, 22. Februar 2013 4:23 16