Silvercrest SHF 1650 A1 - Manual (Page 62)

SilverCrest SHF 1650 A1
60 - Slovenščina
Recepti
Cvrtnik na vroč zrak deluje brez olja! Tako predstavlja zdravo alternativo običajnim cvrtnikom. Je
vsestranska in hitro pripravljena na uporabo, upravljanje in čiščenje pa sta nadvse preprosta.
A. Cvrtnik na vroč zrak predhodno 2–3 minute segrevajte pri navedeni temperaturi
(odvisno od recepta). Jedi lahko po receptih pripravljate tudi brez predhodnega
segrevanja cvrtnika na vroč zrak. Upoštevajte le, da se čas priprave podaljša za
približno 2–3 minute, če je cvrtnik na vroč zrak sprva hladen.
B. Postavite sestavine za naveden čas v cvrtnik na vroč zrak.
C. Če recept svetuje, da sestavine med pripravo pretresete, izvlecite ponev (7) vključno s
košaro (6) za ročaj (9) iz cvrtnika na vroč zrak in sestavine med pripravo pretresite.
Ko je priprava jedi po receptu končana, s kleščami vzemite večje kose jedi iz košare (6) ali pa
stresite vsebino košare v skledo.
Ocvrt krompirček z jogurtovo pomako
Sestavine:
500 g velikega krompirja, ki se ne razkuha
½ JŽ jedilnega olja (npr. olivno olje)
150 ml jogurta (grški)
2 JŽ vrtnih zelišč (priporočamo gladki peteršilj), fino sesekljanih
2 JŽ vrtnih zelišč (drobnjak), fino sesekljanih
Sveže mlet črn poper
Sol
Olupite krompir in ga (z rezalnikom za ocvrt krompirček) narežite na dolge, 8 mm debele palčke.
Krompirjeve palčke namočite v vodo najmanj 30 minut. Nato jih temeljito odcedite in posušite s
kuhinjskim papirjem.
Cvrtnik na vroč zrak predhodno segrejte na 150 °C. Krompirjeve palčke v veliki skledi previdno
povaljajte v olju in jih dajte v košaro (6).
Ponev (7) vključno s košaro (6) dajte v cvrtnik na vroč zrak in nastavite časovnik (4) na 5 minut.
Krompirček (krompirjeve palčke) predpecite do te mere, da več ni surov in je hrustljav, nato pustite,
da se ohladi.
Temperaturo cvrtnika na vroč zrak sedaj povišajte na 200 °C. Ponev (7) vključno s košaro (6) s
krompirčkom ponovno vstavite v cvrtnik na vroč zrak in nastavite časovnik (4) na 12–16 minut.
Zapecite krompirček (krompirjeve palčke), da dobi zlatorjavo barvo. Za bolj enakomerno cvrtje
priporočamo, da krompirček pretresete po 1/3 in 2/3 skupnega časa priprave.
Pripravite jogurtovo pomako, medtem ko se krompirček (krompirjeve palčke) cvre. V majhni skledi
zmešajte jogurt z vrtnimi zelišči (peteršilj in drobnjak). Po okusu dodajte sol in poper.
Ocvrt krompirček odcedite v cedilki, obloženi s kuhinjskim papirjem. Posujte s soljo.