Silvercrest SHF 1650 A1 - Manual (Page 81)

SilverCrest SHF 1650 A1
Česky - 79
TIP: Vanilková omáčka: Do 125 ml šlehačky přidejte dřeň z jednoho vanilkového lusku a 2 lžíce
cukru a zahřívejte 2 až 3 minuty. Cukr rozpusťte za stálého míchání. Před podáváním nechte
omáčku vychladnout.
TIP: Broskve plněné sušenkami Amaretti: Rozpulte dvě broskve a naplňte je směsí ze čtyř
rozdrobených sušenek Amaretti, 1 lžíce mandlových plátků a 1 lžíce jemně nasekaného zázvoru.
Pečte stejným způsobem jako jablka.
Pikantní kuřecí stehna s grilovací marinádou
Suroviny:
1 stroužek česneku, rozdrcený
½ lžíce hořčice
2 lžičky hnědého cukru
1 lžička chilli prášku
čerstvě mletý černý pepř
1 lžíce olivového oleje
4 kuřecí stehna
Předehřejte horkovzdušnou fritézu na 200 °C.
Česnek smíchejte s hořčicí, hnědým cukrem, chilli práškem, špetkou soli a čerstvě mletým pepřem.
Smíchejte s olejem.
Potřete kuřecí stehna důkladně marinádou a nechte 20 minut marinovat. Vložte kuřecí stehna do
koše (6). Zasuňte pánev (7) včetně koše (6) do horkovzdušné fritézy a nastavte časovač (4) na 10
minut. Poté teplotu snižte na 150 °C a pečte kuřecí stehna dalších 10 minut, dokud nejsou
dopečená.
Vepřová panenka s paprikou
Suroviny:
1 červená nebo žlutá paprika, na tenké proužky
1 červená cibule, na tenká kolečka
2 lžičky provensálských bylinek
čerstvě mletý černý pepř
1 lžíce olivového oleje
1 vepřová panenka, 300 g
½ lžíce hořčice
kulatá pečicí forma, průměr cca 15 cm
Předehřejte horkovzdušnou fritézu na 200 °C.
Proužky papriky smíchejte ve formě s cibulí, provensálskými bylinkami, trochou soli a pepře. Přidejte
do směsi ½ lžíce olivového oleje.