Silvercrest SHF 1650 A1 - Manual (Page 63)

SilverCrest SHF 1650 A1
Slovenščina - 61
Ratatouille
Sestavine:
200 g bučk in/ali jajčevca
1 paprika (rumena)
2 paradižnika
1 čebula, oluščena
1 strok česna (zmečkan)
2 ČŽ provansalskih zelišč (sušenih)
Sveže mlet črn poper
1 JŽ olivnega olja
½ čajne žličke soli
Okrogel pekač s premerom pribl. 15 cm
Cvrtnik na vroč zrak predhodno segrejte na 200 °C.
Bučke in/ali jajčevec, papriko, paradižnik in čebulo narežite na 2 cm velike kocke.
V pekaču pomešajte zelenjavo s česnom, provansalskimi zelišči in ½ čajne žličke soli. Popoprajte
po okusu. Prav tako primešajte olivno olje.
Postavite pekač v košaro (6) in potisnite ponev (7) vključno s košaro (6) v cvrtnik na vroč zrak.
Nastavite časovnik (4) na 15 minut in pripravite ratatouille. Zelenjavo med pripravo enkrat
premešajte.
Ratatouille nato postrezite k pečenemu mesu, na primer steak ali zrezek.
Prigrizki iz listnatega testa
Sestavine:
200 g (zamrznjenega ali ohlajenega) pripravljenega listnatega testa
Nadev po okusu
2 JŽ mleka
Cvrtnik na vroč zrak predhodno segrejte na 200 °C.
Narežite testo na 16 kvadratov velikosti 5 x 5 cm in na vsak kvadrat položite zvrhano čajno žličko
nadeva.
Prepognite kvadrate v trikotnike in robove nekoliko navlažite z vodo. Robove trdno stisnite z
vilicami.
Dajte osem prigrizkov v košaro (6) in jih premažite z mlekom. Ponev (7) vključno s košaro (6) dajte
v cvrtnik na vroč zrak in nastavite časovnik (4) na 10 minut. Zapecite prigrizke, da dobijo
zlatorjavo barvo.
Na enak način specite tudi preostale prigrizke. Prigrizke iz listnatega testa postrezite na servirnem
krožniku.
Nadevi:
- Rikota in šunka:
50 g rikote pomešajte s
25 g fino nasekljane šunke in
sveže mletim poprom.