Silvercrest SGR 150 B1 - Manual (Page 52)

Elektrisk grøntsagssnitter SGR 150 B1
50 - Dansk
Kartoffelpuffer "Rösti" (4 portioner)
 10 store kartofler
 4 store løg
 2 spsk. mel
 4 store æg
 Salt og peber
 Æblekompot
 Olie til bagning
Riv kartoflerne med tromlen til grove strimler (7) og løgene med tromlen til fine snitter (5). Bland
kartofler og løg med æg og mel. Smag til med salt og peber. Varm olien i en pande og tilsæt
kartoffelblandingen i 10 cm store og ikke for tykke klatter. Steg kartoffelpufferne på begge sider
indtil de er gyldenbrune. Server kartoffelpufferne med æblekompot. God appetit!
Kirsebær-fløde-kvark med revet chokolade (6 portioner)
 500g kvark
 2 kopper fløde (400ml)
 2 plader chokolade, afkølet (mælkechokolade eller mørk chokolade)
 1 glas kirsebær (uden sten)
 Sukker
Riv den afkølede chokolade med tromlen til grove strimler (7). Pisk fløden stiv og smag til med
sukker. Rør kvarken jævn og hæld fløde, revet chokolade og kirsebær i. God appetit!