Fagor America Electric Multi-Cooker - Manual (Page 25)

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AAVVEERRTTIISSSSEEM MEENNTT ::N’UTILISEZ JAMAIS CET APPAREIL POUR LA GRANDE FRITURE
OU LA FRITURE SOUS PRESSION. CELA PEUT PROVOQUER UN INCENDIE ET EN-
DOMMAGER FORTEMENT L'APPAREIL.
Le multi cuiseur émet un bip sonore dès que la durée de cuisson est
écoulée. La fonction Maintien au chaud se déclenchera automatiquement
si vous n’intervenez pas à temps pour annuler la programmation en ap-
puyant sur le bouton MARCHE / ARRÊT (START/STOP). Une fois que vous
avez appuyé sur le bouton MARCHE / ARRÊT (START/STOP), libérez la pres-
sion. Pour ce faire, vous avez le choix entre ces deux méthodes :
a.
b.
AATTTTEENNTTIIOONN :: LA VAPEUR QUI S’ÉCHAPPE DU MULTI CUISEUR EST TRÈS CHAUDE
ET PEUT CONTENIR DES GOUTTELETTES DE LIQUIDE BOUILLANT. VEILLEZ À
TOUJOURS GARDER VOTRE VISAGE ET VOS MAINS HORS DE LA TRAJECTOIRE
DE CE JET DE VAPEUR.
REMARQUE : Si vous n’appuyez pas sur le bouton MARCHE / ARRÊT
(START/STOP) à la fin du temps de cuisson, l'appareil émettra des bips
sonores à intervalles pour vous rappeler que la cuisson est
terminée.
Une fois que toute la pression s’est échappée, retirez le couvercle en le
tournant dans le sens des aiguilles d’une montre, soulevez-le et inclinez-le
de manière à éviter que l'eau de condensation qui s'égoutte de la surface
intérieure ne vous brûle.
AAVVEERRTTIISSSSEEM
MEENNTT :: LORSQUE LA CUISSON EST TERMINÉE, LE RÉCIPIENT
INTERNE EST ENCORE TRÈS CHAUD. SERVEZ-VOUS DE POIGNÉES DE
CASSEROLE POUR LE SAISIR OU LAISSEZ-LE REFROIDIR AVANT DE LE SOR-
TIR DU MULTI CUISEUR.
10.
Méthode de dépressurisation rapide : Pour libérer la pression rapidement,
tournez le bouton de réglage de pression sur VAPEUR (STEAM). Toute la
pression accumulée se libère en quelques secondes.
AATTTTEENNTTIIOONN :: LA VAPEUR QUI S’ÉCHAPPE DE L’AUTOCUISEUR EST TRÈS
CHAUDE ET PEUT CONTENIR DES GOUTTELETTES DE LIQUIDE BOUILLANT.
VEILLEZ À TOUJOURS GARDER VOTRE VISAGE ET VOS MAINS HORS DE LA
TRAJECTOIRE DE CE JET DE VAPEUR.
Méthode de libération graduelle : Laissez retomber la pression toute
seule, sans tourner le bouton de réglage à VAPEUR (STEAM). Cela prend
plusieurs minutes, pendant lesquelles les aliments continuent de cuire.
Certaines recettes (risotto par exemple) bénéficient de ce temps de cuis-
son supplémentaire. Vous saurez que la pression est retombée car la
soupape flottante retombera sur son siège; vous pourrez alors ouvrir le
couvercle.
11.
Cuisson du riz
Il s'agit d'un programme de 6 minutes conçu pour cuire des aliments comme le
riz, la polenta et le risotto. Si vous préférez que vos grains soient cuits à la vapeur
plutôt que bouillis dans l’eau, utilisez un panier à vapeur amovible (non inclus).
11.. Placez le récipient de cuisson amovible dans le multi cuiseur.
22.. Ajoutez au moins une tasse d’eau ou de liquide de cuisson dans le récipient.
Programme de Cuisson Lente
11.. Placez le récipient de cuisson amovible à l’intérieur du multi cuiseur.
22.. Placez les aliments à mijoter dans le récipient de cuisson.
Ajoutez la quantité de grain nécessaire au liquide, en respectant les quan-
tités prévues à la recette. Ne remplissez pas le récipient à plus de la moitié.
Placez le couvercle sur le multi cuiseur; alignez la poignée sur le réservoir d'eau
de condensation, et tournez dans le sens contraire des aiguilles d’une montre
jusqu’à la fermeture du couvercle. Vous entendrez le déclic de la tirette de ver-
rouillage. Tournez le bouton de réglage de pression sur PRESSION (PRESSURE).
Appuyez sur le bouton RIZ (RICE COOKER). Le voyant lumineux se mettra à
clignoter et l’affichage numérique indiquera « 6 »
Appuyez sur le bouton MARCHE / ARRÊT (START/STOP) pour démarrer la
cuisson. Le voyant lumineux s’arrêtera de clignoter. Une fois que le niveau
de pression requis sera atteint, l’appareil cuira pendant six minutes. Si vous
oubliez d’appuyer sur le bouton MARCHE / ARRÊT (START/STOP), l’appareil
émettra deux bips sonores et l’affichage numérique retournera à 0.0 après
30 secondes.
Quand la durée de cuisson est écoulée, l’appareil émet un bip sonore et
enclenche automatiquement la fonction de Maintien au chaud jusqu’à ce
que vous arrêtiez le programme en appuyant sur le bouton MARCHE /
ARRÊT (START/STOP).
Placez le couvercle sur le multi cuiseur; alignez la poignée sur le réservoir d'eau
de condensation, et tournez dans le sens contraire des aiguilles d’une montre
jusqu’à la fermeture du couvercle. Vous entendrez le déclic de la tirette de ver-
rouillage. Tournez le bouton de réglage de la pression sur VAPEUR (STEAM).
Appuyez sur le bouton de CUISSON LENTE (SLOW COOK). Le voyant lu-
mineux se mettra à clignoter, et l’affichage numérique indiquera « .5 », ce
qui représente une demi-heure de cuisson.
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