Nesco ST-24 - Manual (Page 15)

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Français
Riz / Céréales
Combinez dans le bol à riz Temps de cuisson
(minutes) Riz Eau
Gruau 3/4 Tasse 1 Tasse 55 - 60
Blanc:
-Grains longs
- Régulier
3/4 Tasse
1 Tasse
1-1/4 Tasse
1 Tasse
50 - 55
45 - 50
LÉGUMES
• La cuisson à la vapeur fait en sorte que les légumes conservent leur goût frais,
leur couleur et leur texture. Les légumes cuits à la vapeur sont sans gras et
faibles en calories. Les nutriments sont cuits dans les légumes et non grillés.
• Avant de brancher l’appareil, veuillez mettre de l’eau au moins jusqu’au
niveau minimum.
• Bien laver les légumes. Enlevez les tiges, pelez ou coupez si nécessaire. Les
plus petits morceaux d’aliments cuisent plus vite que les morceaux plus gros.
• Les légumes congelés ne devraient pas être dégelés avant la cuisson. Remuez
après 10 -12 minutes de cuisson.
• La quantité, la qualité, la fraîcheur et la grosseur des aliments auront une
influence sur le temps de cuisson. Ajustez le niveau d’eau et le temps de
cuisson selon vos besoins.
Légumes Quantité/Poids Temps de cuisson (minutes)
Artichauts frais 2 - 3 moyens 35 - 40
Tiges d’asperges 1 lb. 12 - 17
Haricots jaunes ou verts 1/2 lb. 10 - 15
Brocoli, en morceaux 1/2 lb. 10 - 15
Choux de Bruxelles 1 lb. 18 - 23
Chou en quartier 1 lb. 15 - 20
Carottes 1/2 lb. 10 - 15
Chou-fleur en morceaux 1/2 lb. 10 - 15
Épis de maïs 2 - 3 épis (épluchés) 25 - 30
Petits oignons 1/2 lb. 20 - 25
Pois 1/2 lb. 10 - 15
Patates rouges entières 1 lb. 40 - 45
Épinards 1/2 lb. 10 - 15
Courge 1 lb. 15 - 20
Potiron 1 lb 20 - 25
Navet entier 1 lb. 20 - 25
Légumes congelés. Emballage de 10 oz. 30 - 40