Nesco PC-6-25 - Manual (Page 47)

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Manzanas con azúcar moreno
1 taza de jugo de manzana
1 taza de agua
4 manzanas / Dejar la cáscara en las manzanas, quitarles el pedúnculo y meter los
ingredientes en un tazón pequeño No debe quitarles todo el corazón.
2 cucharadas grandes de azúcar moreno
1/4 taza de pasas
1 cucharada grande de mantequilla
Agregar los líquidos a la olla y luego meter la rejilla de acero inoxidable. Colocar las
manzanas en la rejilla y agregar un poco de azúcar moreno, pasas y una porción de
mantequilla. Cocinar por 4 minutos y servir caliente con helado de vainilla.
Pollo a la cazadora
4 pechugas medianas de pollo / si están descongeladas, reducir el tiempo de cocción 3 minutos.
1 tarro (de 8 onzas) de salsa de espagueti
1 taza de vino tinto
1/2 pimiento verde, en rebanadas grandes
1 cebolla de tamaño mediano, en rebanadas grandes
1 pinta de hongos frescos, enteros
1 lata (de 6 onzas) de aceitunas negras o verdes
Queso parmesano
Agregar todos los ingredientes a la olla excepto las aceitunas y el queso parmesano. Gire
la perilla reguladora a la posición de “SEAL” (sellar). Seleccionar la presión alta y cocinar
por 12 minutos. Al terminar, servir sobre arroz o pasta y espolvorear con aceitunas y queso
parmesano.
Pollo y arroz amarillo
1 pollo entero (de 4 libras)
2 tazas de agua
Sal y pimienta, al gusto
2 tazas de arroz amarillo
Tomar un pollo entero, lavarlo y secarlo suavemente. Colocar en la olla con agua. Agregar
sal y pimienta al ave. Seleccionar la presión alta y cocinar por 35 minutos. Al terminar
la cocción, retirarlo y meterlo en un tazón grande. Drenar el caldo que queda en la olla y
guardar este líquido para cocinar el arroz. Agregar el arroz al caldo de pollo y girar el botón
a la posición de SEAL (sellar). Seleccionar la presión alta y cocinar por 15 minutos. Reducir
a 12 minutos si está usando una taza de arroz.
Mientras se cocina el arroz, cortar las piezas de pollo en tiras o separarlas y agregarlas al
arroz amarillo. Cuando se haya cocido el arroz, liberar la presión, abrir la tapa y agregar el
pollo. Las piezas de pollo aún estarán calientes.
Albóndigas rápidas (aperitivo)
1 bolsa de albóndigas congeladas, cocidas
2 tarros de salsa de chile tailandés
1/2 pimiento verde en dados
1 lata (de 14 onzas) de piña en dados, drenada
Agregar todos los ingredientes a la olla y cocinar por 6 minutos. ¡Servir