Kenwood FP940 series - Manual (Page 20)

● Bei Überlastung der Maschine, oder wenn sie zu lange
läuft, schaltet der Motor automatisch ab. In diesem Fall
die Maschine mit der Taste “0” ausschalten und etwa 30
Minuten abkühlen lassen. Sobald der Motor ausreichend
abgekühlt ist, arbeitet die Maschine wieder normal.
Achtung
● Ihre Küchenmaschine eignet sich nicht zum Zerkleinern oder Mahlen von
Kaffeebohnen oder grobem Zucker bzw. Kristallzucker.
● Wenn Sie der Mischung Mandelaroma oder andere Aromen hinfügen wollen,
vermeiden Sie bitte, dass diese auf den Kunststoff gelangen. Sie könnten zu
permanenten Verfärbungen führen.
Höchstmengen
● Mehl für Mürbeteig 340 g
● Mehl für Hefeteig 600 g
● Kuchenteig Höchstmenge 1,5 kg
● Hackfleisch Höchstmenge 600 g
● Flüssigkeit mit Maxi-Fülldeckel 1,5 Liter
● Doppelschneebesen 6 Eiweiße
● kleine Arbeitsschüssel 200g
Verwendung der Zubehörteile
ቯ
Messerklinge/
ተ
Teigkneter
Die Messerklinge ist das vielseitigste Zubehörteil.
Die Verarbeitungsdauer bestimmt die erreichte
Konsistenz. Verwenden Sie die Impulsfunktion,
um gröbere Konsistenzen zu erreichen.
Verwenden Sie die Messerklinge zur Kuchen- und
Mürbeteigzubereitung, zum Hacken von rohem
und gekochtem Fleisch, Gemüse und Nüssen,
zur Zubereitung von Paté, Dips, zum Pürieren von
Suppenzutaten und zur Herstellung von Biskuit-
und Semmelbröseln. Sie kann auch zur
Herstellung von Hefeteigmischungen verwendet
werden, wenn der Teigkneter nicht zur Verfügung
steht.
Verwenden Sie den Teigkneter zur Herstellung
von Hefeteigmischungen.
Tipps
Messerklinge
● Schneiden Sie Lebensmittel wie Fleisch, Brot oder Gemüse vor der
Verarbeitung in Würfel von ca. 2 cm Größe.
● Biskuits sollten zuvor etwas zerkleinert und dann bei laufendem Gerät durch
den Einfüllschacht gegeben werden.
● Zur Herstellung von Mürbeteig sollten Sie Fett direkt aus dem Kühlschrank, in
ca. 2 cm große Würfel geschnitten, verwenden.
● Achten Sie darauf, dass Sie die Zutaten nicht zu lange verarbeiten.
Teigkneter
● Geben Sie die trockenen Zutaten in die Schüssel und fügen Sie über den
Einfüllschacht bei laufendem Gerät Flüssigkeit zu. Lassen Sie solange
kneten, bis sich eine elastische Teigkugel formt. Dies dauert 45-60
Sekunden.
● Kneten Sie noch einmal nur von Hand. Dieses nochmalige Kneten sollte
nicht in der Schüssel erfolgen, da die Küchenmaschine dabei ihren Halt
verlieren kann.
ቱ Doppelschneebesen
Nur für nicht zähe Mischungen wie Eiweiß,
Sahne, Kondensmilch und zum Schlagen von
Eiern und Zucker für fettfreie Biskuits. Zähere
Mixturen wie Fett und Mehl beschädigen ihn.
Verwendung des Schneebesens
1 Setzen Sie Antriebswelle und Schüssel auf die
Antriebseinheit.
2 Drücken Sie jeden Besen sicher in den
Antriebskopf .
3 Setzen Sie den Schneebesen durch vorsichtiges
Drehen ein, bis er in die Antriebswelle rutscht.
4 Geben Sie die Zutaten zu.
5 Setzen Sie den Deckel auf und achten Sie dabei darauf, dass sich das Ende
der Antriebswelle in der Mitte des Deckels befindet.
6 Schalten Sie das Gerät ein.
Wichtig
● Der Schneebesen eignet sich nicht zum Rühren von Kuchenteig
oder zum Cremigrühren von Fett und Zucker, weil er dadurch
beschädigt werden kann. Verwenden Sie für Kuchen immer die
Messerklinge.
Tipps
● Die besten Ergebnisse werden erreicht, wenn die Eier Zimmertemperatur
haben.
● Achten Sie vor dem Schnee schlagen darauf, dass die Schüssel und der
Schneebesen frei von Fettspuren sind.
ቲ
Maxi-Fülldeckel
Verwenden Sie beim Mixen von Flüssigkeiten den
Maxi-Fülldeckel zusammen mit der Messerklinge.
Sie können damit das Fassungsvermögen der
Schüssel von 1 l auf 1,5 l erhöhen, Auslaufen
verhindern und die Effektivität der Klinge erhöhen.
1 Setzen Sie Antriebswelle und Schüssel auf die
Antriebseinheit.
2 Setzen Sie die Messerklinge ein.
3 Geben Sie die zu verarbeitenden Zutaten hinein.
4 Setzen Sie den Fülldeckel über die Klinge und
stellen Sie sicher, dass er auf dem Absatz in der
Schüssel aufsitzt
. Drücken Sie nicht auf
den Fülldeckel - halten Sie ihn am
Mittelgriff.
5 Setzen Sie den Deckel auf und schalten Sie das Gerät ein.
18
ቯ
ተ
ቱ
ቲ