Kenwood FP940 series - Manual (Page 45)

monitoimikoneen käyttö
1 Aseta kulho. Aseta kulhon kahva taaksepäin ja pyöritä kulhoa
myötäpäivään, kunnes se lukkiutuu paikalleen
ᕡ.
2 Kiinnitä irrotettava pyörityskappale runko-osan kiinteän akselin
päälle ᕢ.
3 Kiinnitä haluamasi väline pyörityskappaleen päälle.
● Aseta kulho ja työväline aina paikalleen laitteeseen ennen kuin
kaadat kulhoon valmistusaineita.
4 Kiinnitä kansi paikalleen
ᕣ - varmista, että pyörityskappaleen
yläpää on kannen keskellä.
● Älä käytä monitoimikonetta painamalla kantta; käytä
aina käynnistyskytkintä.
5 Kytke pistotulppa pistorasiaan; toiminnan merkkivalo syttyy.
Käynnistä kone painamalla ”I”-painiketta.
● Monitoimikone ei toimi, jos kulho ja kansi eivät ole
kunnolla paikallaan.
● Paina sykäyspainiketta, kun haluat käyttää laitetta vain lyhyen
ajan kerrallaan. Laite toimii sen aikaa, kun painat painiketta.
6 Kansi, työvälineet ja kulho irrotetaan päinvastaisessa
järjestyksessä.
● Kytke aina käynnistyskytkin ”0”-asentoon ennen
kannen irrottamista.
● Monitoimikonetta ei saa käyttää yhtäjaksoisesti ilman
taukoa yli 10 minuuttia, jotta moottori ei vaurioituisi.
● Moottori kytkeytyy automaattisesti pois päältä, jos
kone ylikuormittuu tai se on päällä liian kauan. Jos
näin tapahtuu, paina ”0”-painiketta ja anna koneen
jäähtyä noin 30 minuuttia. Kun kone on jäähtynyt, se
toimii taas normaalisti.
tärkeää
● Monitoimikoneella ei voi rouhia tai jauhaa kahvinpapuja tai
hienontaa palasokeria.
● Kun käytät mausteena manteliesanssia tai -aromia, varo että aine
ei kosketa muoviosiin, sillä siitä jää pysyviä jälkiä.
maksimikapasiteetti
● Murotaikina Jauhot 340 g
● Hiivataikina Jauhot 600 g
● Sekoituskakku Kokonaispaino 1,5 Kg
● Jauheliha Kokonaispaino 600 g
● nesteet kannen kanssa 1,5 litraa
● Kaksoisvatkain 6 munanvalkuaista
● Pieni monitoimikulho 200 g
välineiden käyttö
ቯ hienonnusterä/ ተ taikinan sekoitin
Leikkuuterä on monipuolisin kaikista
monitoimikoneen välineistä. Saavutettava
koostumus määräytyy käsittelyajan
pituuden perusteella. Kun haluat karkean
lopputuloksen, käytä sykäyspainiketta.
Hienonnusterää käytetään kakkujen ja
leivonnaisten valmistamiseen, raa’an ja
kypsennetyn lihan jauhamiseen,
vihannesten pilkkomiseen, pähkinöiden
jauhamiseen, pateen, dippien ja
sosekeittojen valmistamiseen sekä
pikkuleipien ja leipien murentamiseen.
Käytä taikinan sekoitinta hiivataikinan
valmistamiseen.
vinkkejä
leikkuuterä
● Leikkaa ainekset, esim. liha, leipä, vihannekset, noin 2cm:n
kuutioiksi.
● Paloittele pikkuleivät pienempiin osiin ja pudota syöttösuppilon
läpi koneen käydessä.
● Käytä taikinan valmistuksessa jääkaappikylmää rasvaa, jonka olet
pilkkonut 2cm:n kuutioiksi.
● Älä pyöritä konetta liian kauan.
taikinan sekoitin
● Pane kuivat aineet kulhoon ja lisää neste syöttösuppilon kautta
koneen käydessä. Annan koneen käydä, kunnes taikinasta on
muodostunut tasainen ja joustava pallo (noin 45 - 60 sekuntia).
● Jos alustusta tarvitsee jatkaa, tee se käsin. Uudelleen alustamista
kulhossa ei suositella, sillä monitoimikone saattaa alkaa täristä.
ቱ
kaksoisvatkain
Käytä vatkainta vain kevyiden aineiden
vatkaamiseen, esim. munanvalkuaiset,
kerma, maitotiiviste sekä munien ja
sokerin sekoittaminen valmistaessasi
rasvattomia kakkutaikinoita. Raskaammat
aineet, esim. rasva ja jauhot, rikkovat
vatkaimen.
vatkaimen käyttö
1 Kiinnitä pyörityskappale ja kulho
virtayksikköön.
2 Työnnä kumpikin vispilä tiukasti paikalleen
käyttöpäähän
3 Aseta vatkain paikalleen kääntämällä varovasti, kunnes se painuu
pyörityskappaleen yli.
4 Lisää kulhoon valmistusaineet.
5 Kiinnitä kansi - varmista, että pyörityskappaleen pää on kannen
keskellä.
6 Käynnistä kone.
tärkeää
Vispilä ei sovi yksivaiheisten kakkutaikinoiden valmistukseen eikä
voin ja sokerin vaahdottamiseen, sillä tällaiset seokset voivat
vaurioittaa vispilän. Käytä kakkutaikinoiden valmistukseen
hienonnusterää.
vinkkejä
● Kananmunat vatkautuvat parhaiten huoneenlämpöisinä.
● Tarkista aluksi, että kulho ja vispilät ovat puhtaat eikä niissä ole
rasvaa.
ቲ maksimisekoituskansi
Käytä nesteiden sekoittamiseen
maksimisekoituskantta ja hienonnusterää.
Näin sekoitettavan nesteen määrä voi olla
jopa 1.5 l (1 l:n sijaan), neste ei vuoda yli,
ja terä leikkaa paremmin.
1 Kiinnitä pyörityskappale ja kulho
virtayksikköön.
2 Kiinnitä hienonnusterä.
3 Lisää sekoitettavat ainekset.
4 Kiinnitä sekoituskansi terän päälle
varmistaen, että se on kunnolla paikallaan
kulhon sisällä olevan ulkoneman
päällä .
Älä paina kantta alaspäin,
pidä kiinni kannen keskellä
olevasta ottimesta.
5 Kiinnitä kansi ja käynnistä kone.
43
ቯ
ተ
ቱ
ቲ