Vitek VT-1557 - Manual (Page 18)

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DEUTSCH
Bohnen frisch 400 g Kümmel Dill 18 20
Bei der Zubereitung
umrühren
Erbsen
frisch
tiefgefroren
(schotenartig)
400 g
400 g
Basilikum
Origano
Pfefferminze
10 12
15 18 Bei der Zubereitung
umrühren
Kartoffeln frisch 400 g Dill 20 22
FLEISCH UND GEFLÜGEL
• Die Zubereitung mit Dampf hat Vorteile, das Fett wird während der Zubereitung aus den
Nahrungsmitteln ausgebraten und fl ießt in die Saftauffangschale herab. Jedoch ist es
wünschenswert, vor der Zubereitung das übrige Fett zu entfernen. Das Grillfl eisch passt
ideal zum Dampfkochen.
• Marinieren Sie und übergießen Sie Fleisch oder Gefl ügel vor der Zubereitung mit
Sauce.
• Prüfen Sie Nahrungsmittel auf die Gare mittels Einstechen.
•
Nutzen Sie frische oder getrocknete Kräuter während der Zubereitung von
Nahrungsmitteln, um ihnen einen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Nahrungsmittel Art
Gewicht/
Menge
Kräuter
GARZEIT
(Minuten)
Empfehlungen
Hähnchen Filet, Keule
250 g (4 St.)
450 g
Curry
Rosmarin
Thymian
12 15
30 35
Das übrige Fett
entfernen
Schweinefl eisch
Filetbraten, Filet,
Steaks oder
Filetstücke
400 g (4 St.)
Dicke
2,5 cm)
Curry
Beerentraube
Thymian
5 10
Das übrige Fett
entfernen
Rinderfl eisch
Filetbraten,
Filet
Oder
Oberschalenstück
250 g
Curry
Schotenpfeffer
Thymian
8 10
Das übrige Fett
entfernen
FISCH UND MEERESPRODUKTE
• Der Fisch ist gar, wenn sich Fischfi let von Knochen leicht trennt.
• Tiefgefrorener Fisch und Meeresprodukte können ohne vorläufi ges Auftauen zubereitet
werden, die Garzeit soll aber verlängert werden.
• Geben Sie Zitronenstücke während der Zubereitung von Fisch oder Meeresprodukten,
um ihnen einen besonderen Geschmack zu verleihen.
Nahrungsmittel Art
Gewicht/
Menge
Kräuter
GARZEIT
(Minuten)
Empfehlungen
Muscheln frisch
250 /
400 g
Origano
Beerentraube
8 10
Schrimps frisch 400 g
Beerentraube
Knoblauch
6
Die Garzeit ist beendet, wenn
die Kruste gerötet ist
Miesmuscheln frisch 400 g
Beerentraube
Knoblauch
8 10
Die Garzeit ist beendet, wenn
Miesmuscheln geöffnet sind
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