Vitek VT-1557 - Manual (Page 77)

77
ЎЗБЕК
• Шу вақт ўтандан сўнг қасқонни ўчиринг, совушини кутиб туринг, сувини тўкиб ташланг,
сув йиғиладиган идиши, буғлаш идиши ва қопқоғини қуритиб олгандан сўнг қасқонни
олиб қўйинг.
ТАОМ ПИШИРИШ ВАҚТИ ВА УСУЛИ
• Таом пишириш вақти маҳсулотнинг оз ёки кўплиги, буғлаш идишида очиқ жой
бўлиши, маҳсулотнинг янгилиги ва таъбингизга қараб ҳар хил бўлиши мумкин.
• Овқат пишириш вакти пастки идиш назарда тутилиб ҳисобланган. Юқоридаги
идишда овқат кўрсатилганидан таҳминан 5 дақиқа кўпроқ вақтда пишади.
• Пишириладиган овқатнинг кўп ёки озлигига қараб таом пишадиган вақтни ҳам кўпроқ
ёки камроқ қилинг.
САБЗАВОТЛАРНИ ПИШИРИШ
• Карам, гулкарам пиширилганда ўзагини олиб ташланг.
• Баргли сабзавотни камроқ вақтда пиширинг, акс ҳолда у яшил рангини йўқотади.
• Туз билан зираворни сабзавот пишгандан сўнг солинг.
• Пиширишдан олдин музлаган сабзавотни музидан тушириш шарт эмас.
Сабзавот тури Ҳолати
Оғирлиги/
миқдори
Қўшиладиган
кўкат
Пишиш
вақти
(дақиқа)
Тавсия
Артишок Янги
3
ўртача
Саримсоқ
эстрагон
укроп
45-50
Ўзагини олиб
ташланг
Спаржа
Янги
Музлаган
400 г
400 г
Лимон ўт
Лавр япроғи
Бодён
13-15
16-18 Буғ ўтадиган жой
қолдиринг
Карам
Янги
Музлаган
400 г
400 г
Саримосқ пиёз
Гармдори
Эстрагон
16-18
15-18
Сабзи
(тўғралган)
Янги 400 г
Анис
ялпиз
укроп
20-22
Пиширилаётганда
аралаштириб туринг
Гул карам
Янги
Музлаган
400 г
400 г
розмарин
базилик
эстрагон
16-18
18-20 Пиширилаётганда
аралаштириб туринг
Шпинат
Янги
Музлаган
250 г
250 г Бодён
саримсоқ
8-10
18-20
Пиширилаётганда
аралаштириб туринг
Ловия Янги 400 г
Бодён
укроп
18-20
Пиширилаётганда
аралаштириб туринг
Нўхот
Янги
Музлаган
(қўзоғида)
400 г
400 г
базилик
майоран
ялпиз
10-12
15-18 Пиширилаётганда
аралаштириб туринг
Картошка Янги 400 г укроп 20-22
1557.indd 77 1557.indd 77 14.02.2008 9:15:38 14.02.2008 9:15:38