Thermador PC304 - Manual (Page 90)

Sección 4: USAR LA PARRILLA
20
Recomendaciones para asar
Alimento Peso o Ajuste de Tiempo sugerido Instrucciones y
Grueso Calor para cocinar consejos especiales
CARNES (cont.)
Puerco
Filete jamón Quitar exceso de la grasa del
(precocido) 1/2 pulg. HI 4 a 8 minutos borde. Cortar grasa restante
a intervalos de 2-pulg (51 mm).
Asar, voltear una vez.
Hot Dogs MED 5 a 10 minutos Cortar piel. Asar, voltear 1x.
AVES
Pollo
Pollo parrillero
2 a 3 libras LO a 1 a 1-1/2 horas Poner c/la piel hacia arriba
Mitad o MED 40 a 60 minutos Asar, voltear 2 a 3 veces.
Cuartos
Pechuga, c/hueso MED 30 a 45 minutos
PESCADO Y
MARISCOS
Filetes
Halibut, 3/4 a 1 pulg. MED a 8 a 15 minutos Asar, voltear una vez. Poner
Salmón, HI mantequilla o margarina
Pez espada derretida o aceite para.
Entero mantener húmedo. Asar,
Bagre, 8 a 16 onzas MED a 20 a 30 minutos voltear 1x. Poner mantequilla
Arco Iris HI o margarina derretida o
Trucha aceite para mantener húmedo.