Vitek VT-1558 - Manual (Page 21)

21
РУССКИЙ
Овощи Вид
Вес/Кол-во
штук
Травы
Время
приготовления
(минуты)
Рекомендации
Артишоки Свежие 3 средних
чеснок
эстрагон
укроп
45-50 Отрежьте стебли
Спаржа
Свежая
Замороженная
400 г
400 г
лимонник
лавровый
лист
тимьян
13 -15
16 -18
Оставляйте
свободное про-
странство для
прохождения
пара
Брокколи
Свежая
Замороженная
400 г
400 г
чеснок
красный пе-
рец
эстрагон
16 -18
15 -18
Морковь (по-
резанная)
Свежая 400 г
анис
мята
укроп
20 -22 Помешивайте
при готовке
Цветная ка-
пуста
Свежая
Замороженная
400 г
400 г
розмарин
базилик
эстрагон
16 -18
18 -20
Помешивайте
при готовке
Шпинат
Свежий
Замороженный
250 г
250 г тимьян
чеснок
8 -10
18 -20
Помешивайте
при готовке
Бобы
Свежие 400 г
тмин
укроп 18 -20
Помешивайте
при готовке
Горох
Свежий
Замороженный
(стручковый)
400 г
400 г базилик
майоран
мята
10 -12
15 -18 Помешивайте
при готовке
Картофель Свежий 400 г Укроп 20-22
МЯСО И ПТИЦА
•
Готовка продуктов на пару имеет преимущество в том, что во время приготов-
ления жир вытапливается из продуктов и стекает в поддон. Но перед приготов-
лением продуктов желательно удалить лишний жир. Мясо для гриля идеально
подходит для приготовления на пару.
• Замаринуйте или залейте соусом мясо или птицу перед готовкой.
• Проверяйте продукты на готовность, протыкая их.
• Используйте свежие или сухие травы во время приготовления продуктов для
придания им дополнительного вкуса.
Продукты Вид
Вес/Кол-во
штук
Травы
Время
приготовления
(минуты)
Рекомендации
Курица
филе, ножки 250 г (4 шт.)
450 г
карри
розмарин
тимьян
12- 15
30 -35
Срежьте лиш-
ний жир
Свинина
вырезка, филе,
стейки или
куски
филе
400 г
(4 шт., тол-
щина
2,5 см)
карри
лимонник
тимьян
5 -10
Срежьте лиш-
ний жир
Говядина
куски филе,
филейная
часть
или огузок
250 г
карри
красный перец
тимьян
8 -10
Срежьте лиш-
ний жир
1558.indd 21 1558.indd 21 11.06.2010 9:50:57 11.06.2010 9:50:57