Vitek VT-1558 - Manual (Page 32)

32
ROMÂNĂ
SFATURI
• Preparaţi carnea, peştele şi produsele de
mare până la gătirea lor completă.
• Folosiţi întotdeauna doar alimente decon-
gelate, cu excepţia legumelor, peştelui şi a
fructelor de mare.
• Dacă folosiţi simultan două boluri de fi erbe-
re, aşezaţi carnea sau peştele în recipientul
de jos pentru ca zeama de carne crudă să
nu nimerească pe alimentele ce se gătesc
în celălalt bol de fi erbere.
• Adăugaţi ierburi proaspete sau uscate în
tava pentru colectarea condensului (5), pen-
tru a conferi alimentelor un gust suplimen-
tar.
Alegeţi ierburile în funcţie de preferinţele
dumneavoastră: cimbru, coriandru, busu-
ioc, mărar, curry şi tarhon, usturoi, chimen,
hrean – acesta este doar un şir nu prea
mare de ierburi cunoscute.
Puteţi combina ierburile pentru a conferi
alimentelor gusturi noi. Dacă folosiţi ierburi
proaspete este necesar să le tăiaţi şi să mă-
riţi cantitatea acestora de 2-3 ori (în compa-
raţie cu cele uscate).
PREPARAREA OUĂLOR
Pregătiţi aparatul de gătit la aburi pentru func-
ţionare.
• Aşezaţi ouăle în adânciturile de pe fundul
bolului de fi erbere inferior (4) şi acoperiţi-l
cu capacul (1).
• Porniţi aparatul de fi ert la aburi, setând cu
ajutorul mânerul timer-ului (10) timpul nece-
sar de funcţionare.
PREPARAREA OREZULUI
Pregătiţi aparatul de gătit la aburi pentru func-
ţionare.
• Montaţi vasul de fi erbere a orezului (2).
• Turnaţi 1 ceaşcă cu orez în vas (2) şi umpleţi
cu 1 1/2 ceşti cu apă. Cantitatea maximă de
orez nu trebuie să depăşească 250 g.
• Acoperiţi vasul de fi erbere cu capacul (1).
• Porniţi aparatul de fi ert la aburi, setând cu
ajutorul mânerului timer-ului (10) timpul ne-
cesar de funcţionare.
ADĂUGAREA APEI ÎN TIMPUL GĂTITULUI
Pentru bucatele cu o durată mai mare de pre-
parare:
- Controlaţi nivelul de apă în timpul gătitului.
- În caz de necesitate adăugaţi apă prin ori-
fi ciul de umplere cu apă (8) fără a scoate
bolurile de fi erbere.
SFATURI UTILE ŞI RECOMANDĂRI
• Timpul de pregătire indicat în tabel este
unul recomandabil, acesta poate să difere
în funcţie de mărimea bucăţilor, cantitatea
de alimente şi preferinţele personale. Pe
măsura folosirii aparatului veţi putea potrivi
timpul dorit de pregătire a alimentelor.
• Un singur strat de alimente se găteşte mai
repede decât câteva, de aceea este nece-
sar să măriţi timpul de pregătire corespun-
zător cantităţii de alimente.
• Pentru a obţine un rezultat mai bun strădu-
iţi-vă ca bucăţile de alimente să fi e tăiate în
bucăţi uniforme, aşezaţi bucăţile mai groase
mai aproape de marginile bolului de fi erbe-
re.
• Nu umpleţi bolul de fi erbere la maxim, lăsaţi
spaţiu pentru trecerea aburului.
• Dacă preparaţi o cantitate mare de alimente
este necesar să le mestecaţi periodic având
grijă să nu vă opăriţi, folosiţi mănuşi specia-
le de bucătărie pentru a vă proteja mâinile
de aburii fi erbinţi şi ustensile de bucătărie cu
mâner lung.
• Nu adăugaţi sare sau mirodenii în timpul
preparării alimentelor.
• Zeama care se acumulează în tava (5) este
bună pentru gătirea supelor sau poate fi fo-
losită ca bulion. Dar aveţi grijă, aceasta este
foarte fi erbinte.
• Folosiţi alimentele care s-au dezgheţat com-
plet.
Dacă folosiţi simultan două boluri de fi er-
bere:
- Întotdeauna aşezaţi bucăţile de alimente
mai mari în bolul de jos.
- Condensul care se formează în bolul de fi er-
bere superior se va scurge în recipientul de
jos, de aceea asiguraţi-vă de compatibilita-
tea gusturilor produselor preparate.
1558.indd 32 1558.indd 32 11.06.2010 9:50:58 11.06.2010 9:50:58