weber 77576 - Manual (Page 29)

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Low Direct
Chicken Pieces,
Sausages
High Direct
Steak and items
that need searing
Indirect
Small chickens
Preheat
Inside Outside
Low Low
Medium Medium
Off Medium
High High
Instrucciones generales
PARA COCINAR
ƽ NOTA IMPORTANTE: No mueva el asador de gas
Weber ® mientras esté en operación o esté caliente.
Puede ajustar los quemadores a su gusto. Los ajustes de control: Alto (H),
Medio (M), Bajo (L) o Apagado (O) están descritos en su recetario Weber
®
El recetario usa estas siglas para describir los ajustes a los quemadores
INTERNOS y EXTERNOS. Por ejemplo, para dorar bistés, deberá ajustar
ambos hornos en la posición H (alto). Una vez dorados, para terminar
de cocinarlos, ajustará el quemador EXTERNO a la posición M (medio).
Refi érase a su libro de recetas Weber
® para las instrucciones detalladas
sobre cómo cocinar con el asador o vaya a nuestro sitio web www.weber.
com
® .
Interno Externo
Bajo directo
Piezas de pollo
Salchichas
Bajo Bajo
Alto directo
Bistec y alimentos
dorarse rápidamente a
fuego vivo
Medio Medio
Indirecto
Pollos pequeños
Apagado Medio
Precalentamiento
Alto Alto
Limpieza
ƽ NOTA IMPORTANTE Apague su asador de gas Weber ® y espere a que
enfríe antes de limpiar.
Para obtener rejillas de cocinar de reemplazo contacte al Representante de
Servicio a los Clientes en su región usando la información de contacto en
nuestro sitio en la Internet. Conéctese a www.weber.com
® .
Superfi cies externas - Utilice una solución de agua jabonosa tibia para
limpiarlas y luego enjuáguelas con agua.
ƽ NOTA IMPORTANTE: No utilice sobre la superfi cie del asador o del
carro limpiadores de horno, limpiadores abrasivos (limpiadores
de cocinas), limpiadores que contengan productos cítricos, o
almohadillas de limpieza abrasivas.
Deslice la bandeja del fondo hacia afuera - Retire el exceso de grasa,
luego lávela con agua jabonosa tibia y fi nalmente enjuáguela.
Rejilla de cocción- Límpiela con un cepillo de cerda de latón adecuado.
Según se requiera, retírela del asador y lávela con agua jabonosa tibia y
luego enjuáguela con agua.
Plato recolector - Hay disponibles bandejas desechables de lámina de
metal, o usted mismo puede forrar el plato recolector con papel aluminio.
Para limpiar el plato recolector, lave con agua jabonosa tibia y luego
enjuague.
Caja de cocción interna - Quite cualquier resto de los tubos del quemador
NO AGRANDE LAS ABERTURAS DE LOS QUEMADORES Lave la parte
interior de la caja de cocción con agua jabonosa y luego enjuáguela con
agua.
Tapa interna - Mientras la tapa este tibia, limpie la parte interna con una
toalla de papel para prevenir la acumulación de grasa. La grasa acumulada
escamada se asemeja a las escamas de pintura.
Mesas de trabajo basculantes - Lávelas con un trapo suave y una solución
de agua y jabón.
No utilice limpiadores que contengan ácido, destilado de petróleo o
xileno. Enjuáguelas bien después de lavarlas.
Las mesas de trabajo desplegables no deberán usarse como planchas
de corte.
Nota: La temperatura dentro de la caja de cocción durante las primeras
ocasiones en que se use, cuando las superfi cies sean todavía demasiado
refl ectoras, podrá estar más caliente de lo que se indica en su libro de
recetas. Las condiciones ambientales bajo las que se esté cocinando, tales
como el viento y el tiempo, pueden hacer que se requieran ajustes a los
controles de los quemadores para obtener las temperaturas de cocción
correctas.
Precalentamiento - Su asador de gas Weber ® es un artefacto que usa la
energía efi cientemente. Éste opera a una baja tasa de consumo calorífi co.
Para precalentar: después de encender, cierre la tapa y gire los quemadores
a alto (H). El precalentar a una temperatura entre 500° y 550° F (260° y 290°
C) tardará de 10 a 15 minutos dependiendo de tales condiciones como la
temperatura del aire y el viento.
El pringue y la grasa - Un exceso de pringue y grasa se acumulará en el
plato recolector debajo de la caja de cocción. Hay disponibles bandejas de
goteo desechables que caben en el plato recolector.
ƽ NOTA IMPORTANTE: Antes de cada uso, verifi que
que no haya grasa acumulada en la bandeja de goteo.
Retire el exceso de grasa para evitar que se incendie
el plato recolector.