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Las temperaturas de
servicio de los vinos
La temperatura de servicio correcta de
unĂvino es un factor decisivo y
determinante para su sabor y el placer de
suĂdegustación.
Por esta razón aconsejamos observar las
siguientes temperaturas a la hora de servir
los vinos:
Tipo de vino
TempeĆ
ratura de
consumo
Vinos de Burdeos,
tintos
18 ºC
Côtes du Rhône
tíntos/Barolo
17 ºC
Vinos Burgunder,
tintos/ Vino de
Burdeos, tinto
16 ºC
Vino de Oporto 15 ºC
Jóvenes vinos
Burgunder, tintos
14 ºC
Tintos jóvenes 12 ºC
Jóvenes vinos
Beaujolais/Todos los
blancos con poco
azúcar residual
11 ºC
Blancos viejos/
vinos Chardonnay
10 ºC
Vino de Jerez 9 ºC
Jóvenes blancos
aĂpartir de la
denominación alemana
«Spätlese» (cosecha
tardía)
8 ºC
Blancos Loire/
EntreĆdeuxĆMers
7 ºC
es