Panasonic NNL534MBWPG - Manual (Page 101)

Fr-44
Français
Ingrédients
1 CS de beurre
1 oignon, haché
50 g de lardons
500 g de poireau
500 g de pommes de terre
1 dl de vin blanc
1 dl de bouillon
Sel, poivre, muscade
1 saucisson vaudois
Un peu de crème
Un peu de cumin Préparation
Mettez le beurre, les oignons et les lardons dans une cocotte, couvrez et faites étu-
ver pendant 3 min. sur pleine puissance. Lavez le poireau et coupez-le en tronçons
de 3 cm. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en dés. Ajoutez les légumes
aux oignons. Ajoutez également le vin, le bouillon et les épices et mélangez bien.
Enlevez la peau du saucisson, posez-le sur les légumes, couvrez et faites cuire avec
le programme «Légumes» (indication du poids). Laissez reposer 5 min. avant de ser-
vir. Affinez avec la crème et aromatisez avec le cumin.
Potée de poireau et saucisson vaudois
Cuisson: env. 12 min.
Les accompagnements
Ingrédients
1 portion de purée de pommes
de terre instantanée
1/2 l de mélange eau-lait
20 g de beurre
150 g de lardons
3-4 tranches de fromage à raclette
Sel, poivre, muscade
Préparation
Faites chauffer le mélange eau-lait pendant 4 min. sur pleine puissance. Ajoutez la
purée de pommes de terre instantanée et le beurre, remuez, assaisonnez de poivre
et de muscade.
Faites rôtir les lardons entre deux feuilles de papier de ménage pendant 3 min. sur
pleine puissance. Répartissez-les sur la purée de pommes de terre. Posez les
tranches de fromage à raclette dessus. Mettez la plat sur le plateau noir et faire
cuire sur Gril 1 pendant 7-14 minutes.
«Ofetori» au fromage à raclette
Cuisson: env. 15 min.